这传统工艺酿造的酱油是红褐色的,可不像后世的酱油调色弄得那么花哨。
也没有后世酱油里那些添加的香料和化学味道,纯粹就是粮食和天然原料发酵后的那股子味儿。
饭桌上,一家人围坐在一起。
王卫东夹了一筷子菜,顺口就问徐萍:“嫂子,咱家里每个月能有多少粮票?”
徐萍放下筷子,寻思了一下说:“我是工人,一个月能有三十来斤粮票。大毛、二毛、三毛是小孩,加起来能有二十来斤。细粮票可不多,大多是粗粮票。”
这年头物资匮乏,好多东西都得凭票供应,光有钱可不行,得有票,就是凭票定量供应嘛。
工人依着工种不同,粮票定量也有差异。
干重体力活的工人,就像钢铁厂炼钢的、建筑工地上搬东西的,粮票定量就高,每个月能有三十多斤甚至四十斤,细粮票的比例也高点儿,能占三分之一左右。
一般体力劳动的工人,像纺织厂纺织的、机械厂普通操作工,粮票定量就适中,每个月二十五斤到三十斤,细粮票比重体力工人要低些,占总粮票的四分之一。
小孩食量小,粮票定量也少,按年龄分档次,越小越少,一般每个月十斤到二十斤,大多是粗粮票。
买粮食的时候,人们都得仔细地盘算粮票,得精打细算地安排每顿饭。
大米、白面那可都是稀罕物,得是特殊日子或者招待客人的时候才舍得拿出来,玉米面、高粱面这些粗粮才是日常的主食。
徐萍会过日子,精打细算的,到了月底家里也有吃的。
可如今王卫东回家了,家里多了个成年人,粮食就不够吃了。
虽说徐萍没说啥,可王卫东心里明白着。
他得早点儿把户籍迁回来,办上粮油本,拿到粮票,这样才能在供销社买粮食,总吃大嫂家的粮食可不是个事儿。
王卫东啃了一口窝头,说:“嫂子,咱九十五号院儿归哪个街道办管?我打算吃完饭就去打听打听,把转业迁户籍的手续给办了。”
上次王卫东回家的时候,四合院还在军管会的管辖之下。
那时候为了维护新解放地区的社会秩序,确保政权平稳过渡,就建立了军管会。
军管会通常是由军队和地方干部共同组成的,设有公安、军事、财经、工业、交通、政务、卫生、文教等多个部门,分别负责不同领域的管理和接管工作。
随着政府职能逐步建立健全,人民政府就开始接替军管会的权力了,军管会也就渐渐取消了。
徐萍伸手指了一个方向,说:“咱院儿属于交道口,街道办在雨儿胡同,离咱这儿就隔两条街。家里每个月拿着粮油本,就是去那儿登记领粮票、布票啥的。一会儿让大毛他们给你带路吧。”
王卫东摇摇头说:“不用,我自己去就行。在部队我是侦察兵出身,最擅长侦察、潜伏、突袭、情报收集这些活儿。”
王卫东吃了一口白菜,觉得味道还凑合,心想着要是有粉条就更好了。
可惜他现在没票,没法在供销社买东西,要粉条的话,要么去乡下公社副业队收购,要么就去鸽子市逛逛。
经历了三年灾害,各种物资都很紧张,就开始凭票供应了。
要是家里没票,嘴馋又想多吃肉、多吃口细粮,那就只能去鸽子市了。
鸽子市其实就是黑市,常在夜里偷摸地开。
各家要是遇着急事,想用吃的用的换钱,或者有钱却没票的,都会来这儿碰碰运气。
官面上可不允许这鸽子市存在。
不过百姓冒险来这儿交易,大多是遇到急事儿没办法了。
只要交易数量不大,不影响粮食安全,上面对于鸽子市也就睁一只眼闭一只眼的了。