听着宋梓桐能够如数家珍的将九转大肠的要点说出来,陆浩还是蛮意外的。
常人能够听说九转大肠这道菜、知道属于鲁系名菜,就已经算是对烹饪比较了解。
能够像宋梓桐这般了解的如此清楚,真的少见。
做音乐和做菜虽然都是做,但这两者可差的远了。
他赞道:“梓桐,这些你居然都知道?学识相当渊博!”
围观的众人也都露出了惊诧和好奇。
宋梓桐谦逊道:“也没有啦。”
“以前父母很忙,经常一个人在家。”
“我吃外面的饭菜有些不太习惯,就想着能不能自己做菜。”
众人都点了点头,宋梓桐家庭条件比较好这点并非秘密,若是条件不好、也很难从小学音乐。
家庭条件好、父母自然会忙点,很合理。
杨超悦则是越听越纳闷,这话怎么听着有点耳熟?
上午在菜市场采购,她问陆浩为什么精通烹饪知识,陆浩说的理由好像也差不多。
一个人住、自己做饭。
这么巧?
宋梓桐则是继续道:
“我原本是想尝试下做菜,结果发现原来做菜也是一件蛮有趣的事情。”
“当时魔都卫视恰好有个教人做菜的厨艺真人秀,我每期都会追。”
“其中有一期是做爆炒肥肠,讨论肥肠时那个大厨就提到了九转肥肠这道菜。”
“是什么八大菜系之首·鲁菜的代表菜,是鲁省的十大名菜,曾是皇家贡菜。”
“备受节目中大厨推崇、给了很高的评价。”
“当时介绍的非常详细,所以我对它的印象也就很深刻了。”
“原本我还想尝试下,只是找了些资料后、发现制作难度的确是太高了,难得要领。”
“之后学业也开始比较重了,就放一边了。”
“九转大肠的制作方法我已经忘了,但其中一些关键的点因为印象深刻、我还记得。”
众人恍然,原来是这样。
这个解释非常合理。
恍然过后,众人对这道菜的也有了些认知。
八大菜系之首·鲁菜的代表菜、鲁省的十大名菜、皇家贡菜这些名头听着一个比一个厉害。
说明这九转大肠非常了不得,肯定很考验厨艺。
众人将好奇的目光都落到了陆浩的身上。
难度这么高的菜他居然也会做?
深藏不露啊!
随着聚集的人原来越多,连更远些的杨莉和王玲冰都好奇的走了过来。
听到讨论的菜名字叫做九转大肠,是陆浩这次准备做的菜。
也都好奇的跟着听了下去。
整个剧组所有的镜头,都朝向了这里。
此时此刻,这道九转大肠成为了真正意义上的全场焦点。
宋梓桐顿了片刻,露出好奇道:
“陆浩,你能和我说下、这九转大肠该怎么做嘛?”
陆浩接过话,点头道:“当然可以。”
想收割负面情绪,就得先拉期待感。
期待感够高、落差够大,效果才够好。
他可要取得更超过前世小胖极限一换三,足以团灭所有人的壮举。
即便没有宋梓桐的提问,他也会找机会去介绍下九转大肠在鲁菜中的地位,让大家对这道菜产生足够的期待。
但主动去说,效果终究会差些,有点像是自卖自夸。
而在宋梓桐的疑问下,顺势说出它是多令人期待的一道菜,更容易令人信服。
他在心中给宋梓桐点了个赞。
下次有机会给你做次真正的九转大肠做补偿。
至于这次,就委屈你了。
反正,吃不坏人。
他顿了片刻,继续道:
“说起来倒也没有那么复杂,关键就是一个熟练度。”
“首先,也是最重要的一步,食材的预处理。”
“大肠本身的味道其实是很好的,拥有独特的口感和味道。”
“当然,因为大肠是藏污纳垢的地方,所以未经处理的大肠闻起来会很臭,有人会因为这种臭味对大肠生出抗拒。”
“这是对大肠的误解。”
“只要处理得当,大肠是非常顶级的食材。”