咔嚓咔嚓。
金黄酥脆的小螃蟹。
总共有三只。
万芳只好先炸了再炒菜,不然总感觉这油好像浪费了。
原本只想放少少的油,想想现在家里有三个小孩子,挺热闹的,可以炸点酥肉。
冰箱里拿出大块的五花肉,解冻,切成条条,加上鸡蛋液,红薯淀粉,花椒粉,胡椒粉,适量的姜末和蒜末,搅拌搅拌。
顺便给三只小小小螃蟹裹点糊糊,等油温适宜的时候,下锅炸。
“滋啦”一响。
梁帅豪闻着味就进了厨房。
他嘴里分泌着唾液,惊呆了。
今天不年不节的,居然炸起了酥肉?
程心和顾寒跟着进了厨房,万芳先是把三个小螃蟹给他们捞出来装在小碗里。
小碗直接递给了梁帅豪。
笑眯眯:“一人一个啊,阿豪,分给弟弟妹妹吃。”
梁帅豪已经迫不及待地用手抓起一个塞进嘴里,烫得龇牙咧嘴的,小碗塞给顾寒,油油的手指就往衣服上面蹭。
万芳顿时沉下脸来,抬手作势要揍他:“老子打你信不信,衣服你洗还是我洗?”
梁帅豪赶紧嘿嘿笑着跑开。
顾寒犹豫了一下,捏起一个,不太烫了,往程心嘴边凑:“你吃。”
程心眼睛直勾勾地盯着小螃蟹,直接就着哥哥的手,咬了一小口。
小螃蟹连壳炸,炸得酥酥的,脆脆的。
嚼吧嚼吧。
“好吃吗?”顾寒微微低头看她。
程心点头:“好吃!”
然后吃半个不吃了,手掌把顾寒的手往他嘴边推:“哥哥吃!”
顾寒犹豫了一下,吃了她这半只小螃蟹。
把小碗往万芳面前递了递:“奶奶吃。”
万芳笑眯眯:“你们吃吧。”
顾寒觉得程心不是让给他吃,是她觉得不好嚼,把小碗拿出去,剩下一只拿去给程国强吃。
梁帅豪没想到还有剩,动手想抢,程国强先他一步把炸小螃蟹塞进了嘴里。
一边吃一边笑着看他。
顾寒:“……”
没想到老头还有点幼稚。
梁帅豪哼一声,倒是没生气:“不吃就不吃,我得留着我的肚子吃酥肉嘿嘿。”
说罢,他又一溜烟溜进了厨房。
万芳已经炸了一小盆出来。
金黄金黄的色泽,热气腾腾的。
程心一尝,眼睛一亮,一直伸手要,吃了好几块。
顾寒拿着湿毛巾,时不时给她擦擦手,免得她把油抹到衣服上去。
擦手的时候,程心就摊开小小的手,五指张开,一根一根手指很小很小。
一边嘴里嚼嚼嚼,一边乖乖让哥哥擦手。
顾寒给程心擦完了左手,就去擦右手。
还没擦完,程心左手了一块酥肉,往他嘴里塞:“哥哥吃!”
顾寒只好张嘴吃,嚼吧嚼吧。
果然很香。
然后继续帮她擦左手。
万芳一次性炸酥肉就会炸一大盆,一次吃不完,冻冰箱里,之后可以拿来烧汤。
午饭随便炒了两个菜,小孩子已经吃不下多少了,程国强和万芳都不强迫,他们酥肉吃了不少。
就让他们自己去玩。
午饭过后,程国强摇着蒲扇,观察着顾寒。
这孩子他知道,他家老大战友的孩子,看着倒是挺早熟,很少能看到这么冷静的孩子,很有眼力见,见活就干。
程国强不由自主地点点头。