听到何雨柱这么说时候,七老爷直接摆手,“你放心做,家中有人老家是云南那边的,你做好叫他尝尝就行了,”
何雨柱这个时候想里在考虑应该做那几个云南本地菜了,只是有的菜调料白家不是知道有没有。胡总管看出了何雨柱的疑惑,
“何师傅,你先把要准备的东西写下来,如果家里没有的,我立刻差人去买 ”
“行,那到时候麻烦您了,胡总管。我想一下在写,”说完何雨柱就在低头想那时候在云南吃过的本地菜,
那就宜良烤鸭,一个酸浆米线,昆明卤鸭,寻甸牛干巴,七甸卤豆腐(呈贡臭豆腐),云腿月饼,瑞仕小锅,官渡饵块,官渡粑粑,最后七步场豆腐,
这些可都是前世云南的非遗菜品,自己会做一些但是真宗不真宗自己就不知道了,只能让别人评鉴,至于说那位常公公吃没吃过就不是自己考虑的,自己想这个能帮助到白家,能让白家起死回生的主在宫里肯定也是一位人物,那老家的吃食肯定在发达过后都吃饭,所以就不用担心了,
何雨柱把菜单写好后,并且告诉胡总管那些东西应该怎么买,在买那些配料,最好配料都是产自云南的,这些位于别人应该比较难,但是对于白家来说应该是小事情,
七老爷见到何雨柱已经把东西写好了,就开口询问,“柱子,你怎么会做云南菜的,这你跟谁学的,”
何雨柱急忙说,“七老爷我真的不会,这些菜都是在书上看到的自己就记了下来,所以这也是我第一次做,做的好不好到时候七老爷你要多多包涵了,”
在听到这些菜都是何雨柱自己从书上学的就更加好奇了,“柱子,你还喜欢看书,那告诉七老爷最近在看什么书,”
何雨柱也没打算藏着掖着,再说自己现在看的一些药膳书记以后肯定要请教他的,“七老爷,您还真的问着了,您不问我还想着下次来给您做饭时候在问您那,”
“哦,问我,你一个厨子问我一个大夫,你感觉合适吗,”七老爷这个时候更加好奇了,
“七老爷,我是一个厨子,但是厨医不分家您应该知道的,”
“哦,我知道了,你小子最近看的是药膳,这个问七老爷没错,只是你能看的明白不,还是拜了师傅了啊。”七老爷也好奇,学都没上几天,还看药膳那可是一门是高深的学问,自己在看病时候遇到了病人身体太差都会开一些温补的方子在配上食疗结合,这小子既然想自学药膳这时候都不知道怎么说他了,
“行,好小子,说吧最近看了啥药膳书籍,有哪些不懂的现在就可以问我,”七老爷这个时候心情正好那,就开口询问,
正在白七老爷点烟的时候,七太太走了进来,“七老爷,看你这么开心,看来事情解决了啊”
“香秀你来的正好,柱子说从书上看到几个菜,我已经安排小胡去采买了,但是你知道这个傻小子最近在干嘛不,”七老爷见到七夫人就大嘴一咧就想把自己认为开心的事情迫不及待的分享出去,
“哦,柱子做啥事情让你这么开心,”七太太可是没有嘲笑的意思只是好奇,