“怎么了？是这汤有什么问题吗？”顾长水见状忙问。

“没有，这个汤头是用鸡骨鸭骨那些熬了整整一夜，所以虽然清淡，却很鲜香。肉丝切得很细，但炒制的时候料放得很足，现在给的分量也不可见店老板是一个实诚人。”田欢轻声说。

“只不过，这家面馆的高汤是毛汤，也就是高汤里最低等的一种。毛汤一般都是用鸡骨，鸭骨，猪骨等等上火熬制，煮好之后，放在火炉上连续滚煮，随时取用补水。为了保持口感，他们会随时往里添加调料。时间一长，味道就有些乱了，我不喜欢。”

顾长水一开始都没想那么多，只是吃惯了田欢做的东西，现在他尝尝这家的面条，也觉得味道有点怪怪的。但怎么个怪法，他又说不出来。

直到现在听田欢明明白白的说清楚，他顿时发现还真是这样！

“不过，这样的小店，客人来来去去的，汤头却不能就那么放凉，所以能保持这个口味不错了，总体来说味道还是很好的，你赶紧吃吧！吃完了去卖药。”田欢又道。

她话音刚落，就听咚的一声响。

两个人转头看去，就见三叔已经气势汹汹的走过来了。

“你这小媳妇一张嘴好能说呢！我家的鸡汤多少年了，一直是这么熬的，吃过的人就没有不夸的！你才多大年纪，就敢放大话，指点起我家的汤头来了？”

顾长水立马把田欢拉到身后。“三叔，她只是说说自己的想法，并没有嫌弃你们的意思。”

田欢也一脸认真。“我只是实话实说。您如果不信我的话，今晚上熬高汤的时候大可以多放一杯酒，那么等到明天在熬汤头的时候，往里添水您也只需要加点盐，然后味道就会比现在好得多。”

他才这么一说，这晓丫头竟然还真就指点起他来了？三叔脸一沉：“哼，每年来我跟前显摆的人没有一百也有几十，我要是各个按照你们的说法去做，我的面馆还开不开了？有本事你自己开个面馆来和我打擂台啊？”

“如果不是对做药更有兴趣的话，我还真想自己开个饭馆来着。”田欢淡声道。

“小丫头片子人不大，口气倒是大得很！”三叔听到这话，他都气笑了，“水哥儿，你这媳妇是谁家闺女？她爹娘怎么教她的？”

田欢的火气蹭的一下也上来了了。

对她来说，别人骂她她可以忍，但只要牵扯到她爹娘，她就忍不下去了！

“你说得对，我的确还年轻。但您也该知道，老祖宗传下来的东西也不一定就是全对。从古到今，多少菜谱都被改良过了，又有多少药方都被证明是错的？人要向前看，不停查漏补缺，改正自己，那才能越做越好。我爹娘一直都是这么教我的，我也不觉得他们说得有错。”她掷地有声的道。

听到这话，三叔顿时语塞。

一时半会的，他还真想不出什么话来反驳她！

顾长水见状，他连忙拿出四个铜板放到桌上：“三叔，我的人品您应该了解，那我的媳妇肯定也不会对你们怀有恶意。她的建议您可以听听，或许真有收获呢？”

说完这话，他就拉着田欢一起出去了。

等人都走远了，三叔才慢慢回过神。他看看那没被田欢碰过一口的汤头，又不禁眉头一皱：“你小子要哄媳妇，也不该拿我来讨好人啊！”

只是

想想刚才田欢说的那一番话，还是顾长水一本正经的表情，他又心里有点发痒。

他慢慢蹭到正在下面的媳妇身边。“你说，今晚咱们要不试试看？”