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泡泡中文 > 红楼小厨娘 > 第34章 铁锅炖大鹅

第34章 铁锅炖大鹅

贾敏带着三个孩子,痛痛快快地吃了一顿。一个砂锅的都没够他们四个吃,后来还往里续了一次肉。

虽然卖相一般,不过味道,可实在是太好了。肉一点也不柴,还特别的入味,连锅里的素菜,干菜,蘑菇也都好吃得不得了,连锅里的豆腐,在锅里煨得久了,上面都煨了了细细密密的小孔,吸满了汤汗,好吃的不得了。涮菜也好吃,涮好的菜肉蘸着稠稠的芝麻酱,往嘴里一塞,那个满足感,就别提了。

连那个锅边贴的玉米饼,都好吃得不得了,金黄金黄的,背面被烙的焦焦的脆脆的,还有一股子玉米的清香和甜香,配着有点咸的汤汗,简直是正正好。

黛玉是最会吃的,把饼子泡进了汤汁里泡了一会儿再拿出来,饼子吸满了汤汁,更好吃了。

四人一通大嚼,没一会儿,身上都微微地出了些汗,冬天里的寒气一扫而空。九如连身上的大衣服都穿不住了,非要脱,葛嬷嬷好不容易才按住了她。这要是一脱,等会儿冷了再穿,八成要受凉,倒不是怕折腾,只是怕她受罪。

贾敏今天可是用了不少,都觉得有些发撑了。不过也觉得身上松快了不少。

看来九如的父亲,倒是个爱吃会吃的。这样的吃法,她竟然从来没吃过。虽然粗犷了些,倒是暖和。

大哥肯定会喜欢这种吃法。

这其实就是后世风靡一时的铁锅炖大鹅,又怎么能不好吃呢。

其实还是少了些滋味的,毕竟有黛玉和成玉在,不麻也不辣,要不然,就会更好吃了。

府里的人多多少少都沾了些光,不管是多是少,都尝到了几块儿,最不济的,也分到了一勺子肉汤,拌着米饭吃也好吃。

连前衙的林如海,贾敏都命人给送去了一份儿。

正好有几个盐商来拜见林如海,还是那几位率先做出表率的。林如海一听后面送了菜来,林如海就笑着留饭。

不过这个菜吧,实在是有些,不符合当下流行的宴请。饭菜一摆上来,几个盐商心里就泛起了嘀咕。

林大人这是不是,故意在跟自己几个,哭穷?怎么清寒至此?

一个像样的菜都没有,这锅东西里面什么都有,也不好看,看着跟一锅剩菜一样。香倒是挺香的,不过也太苦了些吧?哪里像个正三品大员的午膳?

不应该啊,不是说这位林大人世代簪缨,家资巨富吗?

这是做给自己几个看的?

林如海初初有些尴尬,不过还是强撑着请几人下筷。自己也率先夹了一筷子不知道是什么禽类的腿子肉。

不过甫一进嘴,他的表情,就变得陶醉起来。

好!好!好!!

这菜看着普通,其实内中自有玄机。竟然暗暗蕴含了大俗即大雅的意思。各种味道相得益彰,竟然是一股他从没尝过的好滋味。

看着又不豪奢,连珍惜的食材都没有多少,十分低调,还能唬人,但是吃起来又味美,特别适合在冬天吃。比那几碟几盘,吃不到一半儿就凉透了的午膳强多了。

他也不管几个盐商满脸不可置信的表情,开怀大嚼起来。

几个盐商你推我我推你了一会儿,终于下了箸。

这下子可不得了了,几人尝了一口,筷子马上一个比一个使得飞快。就怕自己少吃了一口。

直到一锅肉菜,又加了汤把生菜生肉都涮了个干干净净,大家才慢慢停了下来。一人捧着一杯下人新泡上来的菜,靠着椅子背打着饱嗝。

他们要把自己刚才的腹诽收回来。

看来林家五代簪缨,底蕴是他们这些暴发户所不能比的。这菜看着普通,比他们平时吃的那些山珍海味,味道不知道好到了哪里去了。

最关键的是,各样菜,各有各的滋味,合在一起又混然天成。不像他们平时吃的,茄子吃着没一点茄子的味儿,肉也不是肉的味儿。

这才是吃饭嘛。

而且吃完以后全身暖得要命,也舒服,这可是吃什么山珍海味都没有的感觉。

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