燕风行等人亲眼见识过何仙姑的高超手段，相比之下，觉得宫鹤与之相去甚远，心中不免生出这样的念头：将宫鹤与何仙姑齐名，实在是委屈了何仙姑！然而，宫鹤毕竟是铁衣山庄的人，燕氏兄妹自然不会允许别人对他冷嘲热讽。于是，燕风行出面维护道：“请章老先生不要拿宫叔叔开玩笑！”

“宫叔叔？老夫明白了，想必各位是铁衣山庄的公子小姐吧？不过据老夫所知，燕如空只有一位掌上明珠，莫非你是他的儿媳不成？”章回果然老奸巨猾，言辞犀利，让人难以招架。

燕氏兄妹听了这话，反应各异。燕风行觉得不妥，但没有发作；燕青云只是捂嘴偷笑；而燕虹霓则忍不住怒斥道：“为老不尊，小心吃饭时咬掉舌头！”

章回被小辈当头呵斥，却一点也不生气，反而乐呵呵地笑道：“丫头年纪轻轻，口舌倒是挺厉害。老夫靠一张嘴谋生，咬掉了舌头可怎么活下去呢？”

燕虹霓正想反唇相讥，却被胡佼儿制止了。胡佼儿面露狡黠之色，淡淡地笑道：“小霓子，可不要中了某人的算计。要知道，这顿饭章老先生可是不能白吃的。”

章回嘿嘿一笑，道：“小丫头太精明了也不好，将来可能会找不到婆家哦。老夫说到做到，岂会耍赖吃白食？好了，言归正传。世人都说宫鹤只有过目不忘的能力，其他方面却平平无奇，其实不然！宫鹤此人深藏不露，智谋足以治国安邦，在铁衣山庄更是如鱼得水。铁衣山庄与寻常江湖门派不同，既有自己的产业，又要与官府打好交道，因此像宫鹤这样的人才尤为重要。铁衣山庄近几年来声名鹊起，若是将功劳十分的话，宫鹤起码独占三分。”

扬州八怪有八个人，章回单拣了胡濙与宫鹤先说，显然早已识破了眼前各人的身份。见众人听得入迷，章回不禁谈兴大起，一时间唾沫横飞：“扬州八怪个个都是怪人，但要说最怪的还要数此间的掌柜陈大光……当然，陈师傅也是老夫见过的最慷慨的人。”

众人见他突然改口，心生诧异，回头望去，只见陈师傅正端着一个暗褐色的大缸走了进来。章回又像刚才一样伸手去接，但陈师傅却侧身闪过，来到众人跟前，轻手轻脚地把大缸放在桌前的地上。

陈大光的额头上竟渗出了些许汗珠，他长吐了一口气，道：“章老兄，不是陈某吝啬，实在是……”

“瞧老夫这记性！开缸可是一门绝活，普天下只有陈大师傅一人掌握。”章回的老脸上隐约可见一抹晕红，“徐公剁肉只有‘陈师傅肉铺’一家做得正宗，任你再大的酒楼也做不来。一来烹制剁肉的料方徐家概不外传；更重要的是，天下只有一个可以烹制剁肉用的大缸，就在这儿呢。”

指了指身前的大缸，章回继续说道：“诸位可能要问，这灰不溜秋的大缸毫不起眼，能有什么作用？不知诸位发现异常没有？徐公剁肉即便是魏国公吃后都上瘾的绝代美食，怎么连一丝香气都没有呢？因为眼前这缸儿是个宝贝，密封性极强。剁肉置于其中，香味丝毫不漏。具体细节老夫不甚清楚，反正就是将剁肉置于缸中一段时间后，香味全部收于肉内……”