一口原香豆腐脑，彻底征服大娘的味蕾。

她问徐安：“你这豆腐脑是怎么做的，怎么这般嫩滑好吃？”

徐安故作高深，“家里祖传手艺，我只能告诉您是用豆子做的。”

“这才是原味的，您要是家里有糖，放点儿糖更美味，或者拌些辣子盐巴葱花，这样也好吃。”

“行行行，怎么卖的？给我来点儿。”大娘很知趣，没有再问，转而打听豆腐脑的价格。

徐安乐呵呵的，知道来生意了，赶紧介绍，“这豆腐脑一文钱两碗，还有豆腐，豆腐可以做菜吃，一文钱一块。”

周围的村民听到才卖一文钱，觉得不怎么贵，领着自家孩子围了上来。

“那行，先给我来两碗，我去屋里拿盆来装。”大娘舔了舔嘴唇，转身要走。

徐安赶紧叫住她，“大娘，我话还没说完。”

大娘驻足，看着她，示意她快说。

徐安清了清嗓子，“也可以用豆子来换，一碗豆子换两碗豆花，也可以用一碗豆子换一块豆腐。”

听她这么说，人群顿时如炸开了锅。

“什么？用豆子就可以换了。”

“还有这种好事？”

“等等，帮我看下孩子，我回去拿盆舀豆子来换。”

……

那大娘也是一脸不敢置信，反应过来后，立即笑道：“那成，给我来上四碗，我回家去给你装豆子。”

这时天热，早上干了活回来，就想吃口清爽的，豆花无疑是最好的选择。

几个村民先后尝了，都觉得不错，徐安大方，给围着的小孩也舀了一些品尝。

不等那大娘返回，就有不少人从家里装了豆子过来换豆花了。

周大郎和孙三郎相视一笑，这时顾不得面子，笑着帮忙量豆子，舀豆花。

用来量豆子的碗和舀豆花的碗是一样大的，短短半个小时，便卖出去一半豆花，豆子更是收获了满满一麻袋。

周大郎一用力，将装满了豆子的麻袋抱上板车，拍了拍，满脸笑意，“这都抵得上咱们昨晚泡的豆子了，还剩下半桶豆花，这剩下的可都算是赚的。”

徐安笑着点头，等了一会儿，见没人来买了，便提议去下一个地方。

孙三郎看起来像是没做过农活的，帮着舀了一会儿豆花，累得都直不起腰来。

他扶着板车走在一侧，看了徐安几眼，忍不住问道：“为什么用豆子换，直接卖钱不是更好吗？”

徐安避过路上凸起的大石头，“唉~这时代，穷也是真穷，村里人都舍不得花钱，恨不得一个铜子儿掰成两块用。”

“既然这样，用每人家里都有的豆子换，不仅能更快把豆花卖出去，还可以收获更多的豆子，用来做豆花。”

“可换再多豆子有什么用，难道我们靠卖豆子赚钱吗？”孙三郎还是不解。

徐安看了他一眼，翻了个白眼，“你傻呀！我们换来更多的豆子，就可以做很多很多豆腐，豆腐脑。”

“到时候，我们再推到镇上去卖，镇上的人总舍得花钱买了，而且这种新鲜吃食，一般都很好卖的。”

孙三郎恍然大悟，在心里给徐安竖了个大拇指，至于为什么不直接夸徐安聪明。

他怕徐安会过分骄傲，绝对不是不想承认徐安比他聪明。

换了个地方，和先前一样的模式，只要有一个人尝试，生意立马变得火爆。

还不到中午，一大桶豆花都卖完了。

豆腐大家都没吃过，只有几个人买，所以剩下许多。