火灵儿在一边炒着椒盐孜然盐,口水嘎嘎往外冒。
“这面糊调制好之后要等一刻钟之后再用,用之前最后再稍微搅一搅。”
这段时间林东方开始把香椿攥干水分,码放好,方便等会下锅。
“油温五成热。”
林东方起锅热油,香椿在面糊里摆扎个猛子然后就落入热油中。
只瞬间,这些穿着雪白外衣的香椿就热得受不了浮出油面,外面的雪白衣裳仿佛沾了水的纱衣变得半透明,隐约露出里面翠绿的本色。
香椿嫩叶散开像是金鱼的尾巴,故此叫做香椿鱼,要是把所有香椿直接倒进面糊里搅匀,那下锅的时候很难让‘鱼尾’散开,就不漂亮了。
十八摸在油锅上带出道道残影,不多时锅里就飘着二百来个香椿鱼。
捞出来放在一边备用,继续把剩余的香椿都如法炮制。
最后升高油温略略复炸。
“复炸不用太久,这面衣变得稍微带点焦黄色就好了。”
“面衣微黄,香椿翠绿,效果是最好的。”
林东方捞出香椿鱼倒在超大的瓷盘内,空灵清脆的叮铃声就像开饭的铃声。
火灵儿美滋滋的端着椒盐和孜然盐跑了过来。
呆毛左右乱甩,仿佛也拿不准该选择哪种蘸料。
最后她决定二合一!
抓起一个香椿鱼儿,这起酥小气泡的绵密是之前从未有过的,在蘸料里滚一圈塞进嘴里。
“咔!”
“咔!”
嘴里甚至响起了回音。
无与伦比的酥脆。
不论是小酥肉还是炸鸡腿,还是炸虾炸鱼都无法与这一次的清脆相媲美。
“师兄啊,我觉得这个可以称之为油炸仙人了!”
火灵儿三口吃掉五个炸香椿鱼儿之后才想起来说话,这酥脆的感觉让她根本停不下来。
“师兄啊,我现在想掉头回去把那些香椿都拔出来!”
“不着急,咱们先回去把这魔芋做成另外一样好吃的。”
“好耶!”
等到了山头后,林东方急忙把几位残仙都给召唤过来。
“我了乖乖,你小子居然把这玩意给薅了回来,你也不怕被毒死!”
鬼主咽了口口水,看起来心有余悸的样子。
他当年遇到过一株超级魔芋,啃了一口之后差点直接死翘翘。
“这东西叫魔芋又叫失魂花,乃是冥古之前的一种灵药。”
李无极差点掐断自己的胡子,“仙药级别的失魂花能把仙帝毒掉半条命!”
“除了灵药盒子之外很少有东西能防御这种毒。”
灵药盒子上刻画有一种从古至今流传下来的阵法,是神农氏开发的,可以封住所有的植物类毒素。
“我了个乖乖…”
林东方一惊,“这东西还真是霸道,就没有办法把毒性化开吗?”
鬼主取出一瓶老酒,“那也还是有的,用酒就行,我们之前也只知道有仙药级别的失魂花要用千万年老酒来解毒。”
林东方咧咧嘴,“前辈啊,千万年的老酒存在嘛?”
“冥古之后就没有千万年的老酒了,那种酿酒技艺失传了。”
火灵儿在一边尬笑一声。
那仙药级别的失魂花岂不是无药可解了?
李无极补充道,“带回来的这个只是灵药级别的失魂花,咱们需要做实验。”
“估计十万年的老酒怎么也能解毒了。”