“你们家境不一样,生活的经历也不一样,你体会不到她的心境。”
“好吧,我明白了”
“你要是想帮点什么,不如整点实际的,她拒绝不了的那种。”
“你有什么好办法?”
“自己动脑袋想啊”安德莉娅指了指莉莉的脑袋,转身离开了。
“莉莉姐,一瓶希尔曼葡萄酒”
“哦,哦,来了,马上”莉莉回神,忙活了起来。
“老板娘”
安德莉娅正在摆弄自己的烟枪,熟悉的声音从耳边传来。
安德莉娅一抬头,艾尔玛笑吟吟的看着自己,今天的艾尔玛卸下了软甲,一件淡黄色的连衣裙穿在身上,胸口扎着蝴蝶结,一头长发也不是高马尾的形象,脑后扎了个揪揪,其他的披散在身后。
“哎呀,今天这身打扮漂亮啊,怎么,谈恋爱了?”
“哎呀,老板娘你别取笑我啊,今天难得休息一天,就想着出来玩玩嘛”
“挺好的,吃饭没啊?”
“还没呢,这不是来找您了嘛”
安德莉娅狡黠一笑“跟我走”
“嗯?”
“你不是吃饭嘛,去后面”
“我在前面等着不就好了”
“哎呀,你没看到那群屌丝盯着你看啊,怪不舒服的,走吧,去后面,给你整个小灶。”
“好吧”
来到后面,安德莉娅让艾尔玛落座,然后给她倒了热茶。
“想吃什么?”安德莉娅拿过围裙,围在身上,然后把一头黑色秀发扎了起来。
“随便吧,安德莉娅小姐做的都好吃”
“哎呀,这今天小嘴甜的,没忌口吧”
“没有,您就随便来点就可以了,别太麻烦了”
“太麻烦的我还不会做呢”安德莉娅笑笑“给你随便炒个鸡蛋,整个肉菜,再加个素菜可以吗?”
“会不会太多了?”
“会吗?没事,吃不了就放着,这边有剩菜会收拾一下送给流浪的人,不会浪费的。”
“嗯嗯”
安德莉娅让艾尔玛稍等,转身进了厨房,因为外面暂时没有点菜的,所以阿迪尔大叔正在教盖仑炒菜。
“老板娘,您怎么来了”
“大叔你忙,我给人家做个菜,米饭蒸好了吗?”
“米饭一直备着呢”
“那好”安德莉娅准备着手做菜,阿迪尔赶忙让盖仑停手出菜。
“师傅,这还没完全,,”
“不要说话,老板娘很难得的动手,你仔细看,对你有帮助。”
“是,师傅”
只见安德莉娅拿过两个西红柿,顶部改十字花刀,然后将西红柿放进烧开的热水中。
等待十几秒后取出,然后放在案板上,一切为二,去掉根蒂,再切成块。
把切好的西红柿块放进碗中,趁其不备将三颗大蒜拍落马下,将其剁成碎块。
看着好兄弟大蒜阵亡,做为朋友的小葱也不甘示弱,企图为其报仇,但是力不从心,被快速切成葱花,放在一旁。
接二连三传来的噩耗,让鸡蛋四兄弟惶惶不可终日,最终被敲碎外壳,倒在碗中,熟练的打散功夫,把四人融为一体。
起锅烧空气,有烟缓缓升起后放入少许油,油热后放入被打散的四兄弟,待定型后趁其不备翻至另一面,待鸡蛋外酥里嫩以后,将其分尸数块,开始翻炒,待炒熟炒散,盛出控油备用。
另起锅放油,将阵亡的蒜兄和部分葱弟倒在锅中炒出香味后,把西红柿块放入锅中,翻炒两下后,放入一小勺盐,加入一勺清水,在加入一小勺糖,将其搅拌均匀。
再将炒好的鸡蛋放入,鸡蛋下锅后稍微烧制一下,把鸡蛋烧入味,出锅之前勾入水淀粉锁住汤汁,再将剩下的葱弟弟撒上,然后装盘。
看着装在盘中的西红柿炒鸡蛋,其红艳欲滴的色泽和香甜的味道让人忍不住食欲大开。炒蛋的金黄色与西红柿的红色相互映衬,犹如一幅美丽的水彩画。
“上菜”安德莉娅拿勺子敲了敲锅边,然后开始洗锅。
“哇”盖仑与一旁的几个帮厨都目瞪口呆,一名帮厨赶忙上来,将菜品端了出去。
“太厉害了”
“这可是老板娘家乡的经典菜肴,我做了几次,总感觉差点什么。”
“接着看,多看多学,老板娘从来不吝啬的,今天可是有福了。”
“嗯嗯”
安德莉娅收拾好后,取出备好的一块五花肉,将其切成薄片。
又从备菜区拿出几根螺丝椒,斜切将其切成块。
依旧是蒜兄葱弟,只不过小葱变大葱,出人意料的,这次的队伍居然跟着一位优雅的大姜女士。
三人组依旧稳定发挥,蒜兄弟被拍散切碎,大葱弟被切成了片,优雅的姜女士也没能躲过,被切成了小块。
锅中倒水,放入五花肉焯水,去除腥味血水,然后捞出,放置一旁。
锅中加油,放适量的盐,放入辣椒,将辣椒炒干水汽,炒出辣味,闻到辣味,盛出备用。
快速将锅冲了一下,然后加油,油热后下肉片,将肉片炒香,炒出油。
然后将葱姜蒜下入锅中,炒出香味,加一勺秘制酱,炒出酱香味。
再加入适量的料酒,适量的酱油。
最后倒入辣椒,大火炒出香味。
“这个菜,一定要大火快炒”
做菜的安德莉娅突然出声,似乎有意提点在场的几人。
几人连连点头,阿迪尔大叔更是从胸口掏出本子,快速书写起来。
随着香味充满厨房,这道菜也做好了。
将其盛出装盘,然后示意端走,还是之前那位帮厨上前,将菜端出。
“两道没见过的菜,都是老板娘家乡的菜肴吗?”
“今天可开了眼了”
“要是被轮休的几个家伙知道了,不得被气死啊”
“是啊,本来老板娘做菜就可遇不可求,而且还指点我们,太棒了!”
“老板娘还要做吗?我看着外面就一位客人。”
“你别说话,能让老板娘亲自下厨,肯定不是一般人,我们就好好的看着吧。”
外面,看着桌子上两盘香气扑鼻的菜肴,艾尔玛咽了咽口水,然后叫住端菜过来的帮厨。
“你好,问一下,安德莉娅小姐还在做吗?”
“是的,按照老板娘单人招待贵客的规格,是四菜一汤。”
“意思是还有两个菜啊,这些菜肴我没见过啊?”
“这是来自老板娘家乡的菜肴,我们都没怎么见过呢”
“是嘛,今天我可是来好了啊”艾尔玛惊讶的看着桌面,搓搓手“吃一口应该不要紧吧”
艾尔玛摇摇头“不可以,安德莉娅小姐还没来,我怎么可以动筷子”
“但是,好香啊,如果因为菜凉了而影响口感,这不是把安德莉娅小姐的心意都辜负了吗”
艾尔玛纠结着,最后还是没忍住拿起来筷子“一口,就一口”