“哪有那么多上官，能叫咱们过来，估计这几日，大理寺最大的官就是崔少卿了。”

这点江上弦极为肯定，开玩笑，古往今来的领导都一个鸟样，指望他们在上头大领导不在的时候来加班，痴人说梦！

表现给谁看？

瞧瞧，一样是少卿，人家另一个估摸着在家抱着媳妇儿睡大觉呢，就崔辩叙个倒霉蛋儿，被喊来加班。

江母闻言松了口气，那就好，崔少卿最大就好，省的见到别的上官，她心里犯嘀咕。

蒸腊肉的功夫，江上弦也没闲着，把装鸡蛋的筐子拖到灶台边，拿了个大碗蹲在地上敲鸡蛋，一个两个三个四个.....十九个，得了，抖了抖微微有些发麻的腿起身，拿着筷子打鸡蛋。

江母这人干活的特别爱开小差，还特别喜欢跟人唠嗑，瞅见她打鸡蛋就问：“这东西贵哩，怎么弄那么多咯？”

“炒着吃叻，好弄些，这个算上就两个菜两个主食，差不多了。”

食材有限，也只能这么搞了，打了鸡蛋她就开始调酱汁然后放到一边儿备用，有韭菜，做韭菜炒鸡蛋也可以，不过相比于韭菜炒鸡蛋，她觉得酱炒鸡蛋更下饭！

天冷，还是得先搞酱肉包子，不然全凉了。

酱肉葱包子是她自己琢磨的，酱肉这个东西，做起来简单，温州那边的做法，天冷的时候酱好之后挂院子里晒个三天就成，这东西直接蒸着吃也挺下饭的，不过江上弦觉得，酱肉不如酱排骨香，那玩意儿，骨头比肉还多，嗦着骨头啃配着冰啤酒特别过瘾。

所以早上江母在纠结拿酱排骨还是酱肉条过来的时候，江上弦果断选择了酱肉条。

把蒸好的酱肉拿出来晾晾，江上弦蹲在面盆边上掀开抹布看了一眼，则，这才大了一倍，还得再等等，这面团子得发个两三倍的大小才算能用。

这条酱肉是三分肥，七分瘦，江上弦一刀就把肥的部分割下来放到边上，先把瘦的都切成小丁，而后把肥肉剁的越碎越好，这样包在一起吃下去油滋滋的，还不会有肥肉那股子腻乎劲儿。

江母把切好的葱给她拿过来，又去搅了搅粟米粥，就过来等着一块儿做包子了，江上弦也不是没在家做过包子，她做的包子馅比外头好吃，不过这种酱肉的她倒是没做过。

自打江上弦去乐仙楼做打工仔之后，她基本就不在家做饭了，没人会在外头炒了一天菜回家还想继续炒菜的。

“你这馅儿闻着倒是怪香的。”江母嗅了嗅，觉得自己早饭大约是没吃饱。

江上弦搅巴着馅儿，朝她眨了眨眼：“一会儿你先吃，能吃几个吃几个，还能饿得了咱们？”

“说什么胡话！我能吃几个？”

江母拍了她一下，脸上却是乐滋滋的：“没想到啊，我也有这么一天。”