偶尔有仆人拿着扫帚在院子里轻柔地打扫地上的枯枝、落叶，他们好像怕扫重了会惊扰到在花丛中翩翩起舞的蝴蝶一般。这些仆人的行为举止很好体现了这家家主的御下之道和作为一个下人应有的素质。
这幢宅子里处处都充斥着儒家文化气息，也许只有一个世家大族延续至少上百年的传承才能有的底蕴。这胡宅便是江都鼎鼎大名的胡氏老宅，胡氏家族从前朝就是江南一带有数的世家大族，随着朝代更迭，胡家以太极手段赢得当朝皇上赏识，现在已是炎朝四大家族之一。
胡家现任家主胡济民，字德轩，现五十六岁。胡济民还有个哥哥名胡济财，字德宇，现为炎朝户部侍郎。
豪门大族胡家，胡济财在未做户部侍郎以前乃是胡家家主。在他去京城上任户部侍郎后，方才由胡济民接掌胡家家主之位，但很多事情还是由京城胡济财决定。
胡济民有四子，大儿子战死沙场，二儿子胡新勇，现年三十二岁，负责江陵胡家生意。三儿子早夭，四儿子胡新国，现年二十八岁，负责江都胡家生意。
大宅饭厅里，檀木桌子上放着四菜一汤，这都是江南一带的家常菜，如果在一般人家中，这些菜也是普通。如果你能在胡家吃上这几道菜，那味道可能会让你怀疑人生。同样的四道菜，在胡家大厨做出来后，有幸在胡家吃过的人说，“吃了胡家这四道菜，以后上酒楼就决不会再点这四道菜，胡家把这味做绝了！到酒楼点的同样几道菜，吃起来就如同嚼腊一般。”当然，这些话可能有些夸张，但从侧面也能印证这胡家大厨手艺之高了。
饭厅里酒香四溢，浓郁的酒香从酒杯中飘散开来，让人闻之欲醉，如果杨勉在此，定然知道这是他酿的“桃花酿”。只是这酒，三家酒楼都供不应求，一般都是按两售卖，怎么会流出酒楼呢，这个问题对于江都胡家来说，那都不是问题。
“嗯……嗯……，果然好酒！这酒不是不外卖吗？”胡济民一脸陶醉，随口问坐在左侧的四儿子，胡新国。
“爹，这是我托关系在醉仙居买到的。”胡新国说道：“这酒在江都除了那三家酒楼外，市面上是没有售卖的。不知为何那醉仙居的售卖量从正月以后就大了起来，但另外几家的量却是没有变化，现在以对我家酒楼造成一些影响。”
“怎么造成影响？以前一月也才区区一百来斤的酒，就算现在那醉仙居的量上去了，我听说每个月也就三百来斤，这点儿酒也能影响我家酒楼？”胡济民说完，端起杯子又小啜了一口，脸上露出满足的表情。每月三百来斤要说对他家的酒楼造成影响，胡济民自是不信的。
胡新国略沉思一下说道：“爹，这桃花酿从去年面世以来，量都不大，也没有对整个酒楼行业造成多大影响。这个主要跟限量销售有关。以前我们酒楼的常客也有很多慕名去了醉仙居，虽然给我们造成了一定客流量的下滑，但也影响不大，但在这些客人的口耳相传之下，那桃花酿的名气是越来越大，俨然成了一杯难求的奢侈品。”
胡新国斟酌了一下，继续说道：“但在正月底时——那醉仙居的“桃花酿”的量就上去了，酒量也由最初的一斤上升到每天十斤左右，虽然说这量也不算大，但由此而引起的客流量却是平常的几倍，这些食客大多是慕名而去，他们一尝之后，再在有心人的推波助澜下，那醉仙居如今的名声可以用如日中天来形容。但那醉仙居由于面积不大，又没有分店，才没有对我们酒楼造成更大的冲击。如果哪天他们的酒量供应更大，再开几家酒楼。——爹，那时对我们的影响就更大了。”
胡济民安静地听着胡新国介绍这桃花酿对自己家酒楼的影响，他心里清楚，如果任由这桃花酿肆意的发展下去，那他家在江都的酒楼产业那是首当其冲的，必然要受到最大的冲击，因他胡家在江都城有八家酒楼，是江都酒楼界的执牛耳者。他想了想，胡新国说什么对他家的酒楼造成影响，应该是夸大，主要是提醒自己这桃花酿的市场吸引力。胡济民没有说出他的意见，他想知道自己这个四儿子的想法。
这江都城里，胡家的酒楼生意都是胡新国在经营，平常的生意肯定是好的，以他胡家在江都城的声望气势，那些府衙官员、豪门商贾谁会不给他胡家几分面子？胡家在江都城的八家酒楼都是走中高端路线，承接了整个江都城五成以上的衙门官员、豪门巨贾的宴请，光每天酒楼的流水都是一笔巨大的数目。
如今这桃花酿出来后，就目前来看，对胡家的酒楼生意影响不大。但也如胡新国所言，担心那桃花酿以后会大量上市，如果就算是大量上市，只要胡家也能拿到一定份额，那么大家就可以公平竞争。如今那桃花酿虽有三家酒楼有售，但其实还是醉仙居处于绝对的垄断地位。消息称，能卖桃花酿的酒楼除了那醉仙居外，另外两家酒楼今年的售卖数量与去年一样，并没增加。如此看来，那醉仙居与酿酒商的关系非同一般，不然，今年醉仙居的酒量比去年增加了差不多十倍，这该如何解释？要想打破醉仙居的垄断地位，只能是找到那酿酒商。
胡济民面色平静，语气平淡的问道：“你现在有何打算？可有定计？”
他看着眼前的这个四儿子，心里也颇是安慰。这江都酒楼在胡新国的经营下，生意虽不说蒸蒸日上，但也是好的。毕竟江都城的高端酒楼是自己家垄断了的，能来胡家酒楼消费的客人，基本上也就一些达官显贵、豪门商贾，只要这些人不流失，这对胡家来说，那就是成功。
今天胡新国能拿回这“桃花酿”来，又说出了对这桃花酿以后大规模上市时对自家酒楼的冲击，想必他心里已有了想法，也想看看自己的态度。