林氏兄弟走后，沈如长长吁口气，自己心中所愿算是有了一些进步，虽然进步不大，但是这次可是将最大的问题先解决了，以后再也不怕有什么麻烦，她只管做自己想做的事情就好了，而她也并不是像跟林敬祺说的那样还要研究，她只需要将现代做过的事情在这边照搬一遍就行，理论上来说是没什么问题的。沈如顿时感觉轻松了许多，一夜好睡。

接下来的这些天，沈家一点停顿都没有，沈山找到村里，将从沈家到村口的那二十来亩靠河的下等地、二十亩靠山的荒地和旁边那一带地势较低的五十亩洼地全都买了下来，沈园后面挨着的后山也算是荒山，在官府名下，并不属于村里，沈山又去官府打听了一下价钱。

因为这荒山并不能种什么，也没什么产出，只是附近的村民在每年粮食短缺的日子里进山找些野菜野果，所以官府定的价格很低，每亩才两百文钱，沈山回家跟家里商量了一下，一口气买了两百亩荒山。

最贵的下等地都只要五两银子一亩，荒地只要二两，洼地和荒山因为没用处几乎是白送，只要两百文每亩，总共也才花了一百八十四两。林记的管事后来又来过一趟，给沈家送了两张一万两的银票，因为是刚刚出现的东西，生意比较好，赚的比较多，慢慢等买的人多了，市场处于半饱和状态，生意会慢慢的回到正常，所以林记和沈家约定好以后每月初十结算上个月的红利，等火锅店开张之后，也按照这个时间来对账。

之后的时间，沈如先是找到林掌柜，让他帮忙又买了五家人回来，又在靠近洼地的山脚下建了一个占地三亩的院子。除了正房三间大房以外，就只有东西厢房各三间房间，倒座则是当做厨房来用，占地一亩大小，剩余的地方，沈如则叫人建了两个大大的棚子在院子两旁。

这次新买过来的人家里有一家姓胡的人家，家里一双龙凤胎才八岁，林婉月给他们改了名字，送到了沈如姐弟身边伺候，分别是一等丫鬟立夏和贴身小厮小暑。

而除了胡家以外的其他四家，则是和之前的吴家王家还有李家一起，带着沈山在李家村和附近村子雇用回来的一百来人开始整理荒地和荒山。

时间就在一片忙碌中一晃而过，待得沈家最近的大小事情都忙的差不多的时候，也到了快过年的时候了。这段时间以来，沈如先是帮着林敬轩把火锅店的掌勺师傅培训了一番，教会了他们炒制火锅锅底，又无偿贡献了部分菜谱和小吃方子，沈如和林敬轩合伙的火锅生意就在林记强大的资金加持下，短短两月的时间就开便了附近的县城和府城约十多家，每家店的生意都火爆的不得了，日日都是爆满，座无虚席。

而沈家自家的地呢，则是按着沈如的计划，沈山带着人将两百亩荒山用山石砌了一堵两米多的围墙，然后用小石头铺了两条小径，以十字型将这两百亩的山地分成了四块。山上除了有些年份比较久的大树留下来以外，其他的都叫沈如安排人砍了。