四、购置二十个大簸箕，费用预计一两银子。

五、豆制品作坊的管事是杨虎，杨松和王氏在作坊里要听从杨虎指挥。

六、前期先学做豆皮，石磨到家后，杨真真亲自教学。

七、作坊营业后，杨松杨虎负责磨豆子做豆制品，王氏杨梅负责晾晒包装，杨豹负责记账。

杨真真还承诺，做好的成品由桃花庵包销，至于价格如何，等做出第一批豆制品，核算成本后再定价。商议定后，杨真真掏出十两银子给杨虎，用于支付前期所需的各项费用，并一再强调这是垫付，待作坊有了产出要先还给她。

当然，如果没有产出就不用还了。

听到杨真真说不赚钱就不用还，老杨家五个人都松了一口气。

初十一下午，杨虎来告诉杨真真，石磨做好了，已经搬回家了，让杨真真赶紧回去教做法。

杨真真这几天也没闲着，一直在盘算着桃仙山发展的事情。餐厅搭建在哪里？面积多大？费用多少？工期多长？需要购置多少桌椅板凳？三月初几开张？请哪些人来参加？需不需要剪彩？开张那天的禅豆宴菜谱怎么设定？需要请多少人帮忙？

本来准备同期开工的桃源寺膳房，杨真真决定暂时不开。产业兴庵，杨真真也是第一次做，她也不确定最终的自己是弄潮儿还是淹死者。桃花庵自己能做主，可以做这个试水人。

再说，桃源寺跟桃花庵不同，桃源寺本身的膳房里就有十来张桌子，具备正常的接待能力。如果以后桃源寺也想产业兴寺，等桃花庵成功了，参照桃花庵模式就行。

决定了暂时不管桃源寺，杨真真脑子里轻松了许多。虽然眼下的事情多且杂，但是又怎么能难倒女强人杨真真呢。

大年十五之后才能请到修房的工人，到三月还有一个多月，做个简单的餐厅，时间应该是够了。

请工人、买桌椅板凳这些，交给杨虎最好，但是杨虎又是老杨家豆制品作坊的管事，杨真真瞬间感到，能用的人才太少了。

一样一样来吧，先去老杨家，把素席最常用的豆皮教会了再说。

杨真真放下杂念，跟着杨虎又回到了上马村。

桌上放着的油炸馓子，说是村长家的回礼。村长？对了，村长管着四十多户两百多村民，对每家情况都了如指掌。放到前世，不就是妥妥的一个人力资源库么。

问他，准没错！