“这样，从马华这开始，只要他这手艺学会了，我就给你涨工资！”

“这...”

“你好好想想，一个给你涨二十，要是是个就二百了！”

这个也是孟燃早就在考虑的事情，培养人才么，肯定是要做的。

而且这以后物价飞涨，虽然工资没怎么涨，但他可以涨啊，钱是少赚了，名声不是也来了么，又有了很好的理由涨工资。

至于这些厨师培养出来会不会走，这个他就管不了了，只能尽量的挑选合适的人。

现在还早，其实孟燃的想法是能弄个厨师学校出来，这样就有了源源不断能到人才，这才是最好的办法。

什么合同之类的在现在根本没啥用，真的想走你找不到的。

傻柱这边没有直接答应。

“你回去好好想想吧，不过暂时分店是不会开的，教一个厨师出来没个三五年的也不太可能。”

“行吧，我回去好好想想。”

结束之后，孟燃又叫了马华过来，事情不能偷偷的做啊，别人都不知道，那不是白忙活了么。

先跟马华把自己说的事情给说了，虽然不知道傻柱后面怎么考虑的，但要让马华知道自己也是做了努力不是么。

这以后要是傻柱走了，有了这件事马华还是有很大可能留下来的，这样的话就不会被傻柱拿捏了。

这毕竟是自己的酒楼，虽然就算倒闭了也不能让孟燃伤筋动骨的，但不能不做防备啊。

所以，从刚把酒楼开起来孟燃就在积极的寻找傻柱的平替，只不过暂时还没找到。

因为傻柱这家伙这种的真的太难找了。

跟他手艺差不多的或者比他手艺好的都在那些国营的大酒楼里面呢，工资高不说，还有面子，接触的也都是达官显贵，就孟燃这一小摊子工资再高人家都不一定看得上。

孟燃暂时也没去联系，挖人。

因为现在已经有一个傻柱了，要是再来一个两人肯定会不对付，这不是最优解。

但人选孟燃肯定是有的，就是防备着傻柱撂挑子，然后他立马去联系，就算花大价钱也要把人给请回来不是么。

又说到那些个工厂的大厨了，手艺真的比不上傻柱，大锅饭倒是一个个的都做的不错，但涉及到小炒，就有些不够看了。

“我这边能做的就那么多了，你要是有机会也在你师傅面前念念经，说不定他一高兴就同意了呢。”

马华虽然看着挺高兴的，但心里也是明白，傻柱什么样他还不知道么，不过教了他川菜的手艺他已经很满足了，已经足够用了。

但人么，谁不想多一门手艺呢，这是八十年代，可不是几十年后求着你学都不学的年代。

“好的老板，谢谢老板了，不过谭家菜是我师傅压箱底的手艺了，而且我用到的也不多。”

“你啊，行了，事情我已经给你说了，下面看你师傅怎么说吧，要是他同意了你就好好学。”

“那肯定，要是师傅愿意教我肯定好好学。”