早上刘土木照例被吵醒，发现衣服已经干了，收拾一番，吃过早饭，去饭店上班。

昨晚的发现让刘土木心情极度恶劣，自然没兴趣干活。把地图放回，上午照例看报摸鱼。

今天的报纸上新闻仍然不多，大部分刘土木都不感兴趣。不过他发现自己能看懂财经版的数据了。

比如这个银钱类里面，拆兑是指的大洋兑换银豪，报价一千三百四十八角七分，应该是一百大洋可以兑换这么多银豪，相当于一块大洋可以兑十三角银豪还零一些铜元。铜元则报价三百四十五千文，即一百大洋可以兑换这么多，相当于一块大洋可以兑三百四十五个十文铜元。角坯二百五十六文，可以推算这是一角银豪兑铜元的汇率，等于25个铜元。显然自己前几天在电车站兑的零钱还有点亏了。

其他的要闻主要是华北和四川附近局势。

北平地区日本人步步紧逼，大汉奸王克敏忙着从事半公开投敌活动。报纸上公开称呼华北地区的抗日武装为匪，更离谱的是居然要联络日军协助剿匪。这就是常凯申的伟大发明之一----“非法抗日”，再过些日子说不定连抗日俩字都不能提了，据说报纸上只好印两个框框。

四川的军事行动照例大获成功，张学良忙着在长沙和武汉之间飞来飞去，但是刘土木知道没多久他就会被调去陕北挨打了。不过就算被打了，以国府的脸皮也不会公开承认，只能通过报道进行分析。

看完报纸，快中午一点了，刘土木继续去厨房搭伙。

王总厨一见刘土木来显得很高兴。

“刘技师，西红柿炒鸡蛋挺受欢迎的，好些客人都点这道菜。”

“这是经典家常菜嘛，大家都爱吃。”刘土木一点都不惊讶，他今天心情不大好，也没心思点菜了，就让王总厨随便给做点算了。

“老八，来个酱爆鸡丁。”

王总厨心情看起来不错。

不一会儿菜就出锅了，王总厨说直接把米饭倒盘子里吃味道更好。刘土木听了一呆，这会儿就有盖浇饭了？

“王总厨，这是盖浇饭吗？”

“这就算凑合个盖浇饭吧，南京路上有盖浇饭也得几十年了。”

刘土木来了兴趣，王总厨就给讲了讲这段儿。

原来鸦片战争后五口通商，上海出现了很多洋行。在洋行工作的中国职员午休时间短，不方便出来吃饭，就有精明的店主推出盖浇饭。把米饭放在盘子里，然后把菜浇或者盖在米饭上。客人吃着方便，店主只需要洗一个盘子，不用洗碗了，于是双方都满意。

刘土木不由得感叹，盖浇饭这东西可真是社畜专用，一百多年后包括自己都得吃这个。。。

一边吃，俩人一边聊了几句。刘土木问王总厨，为什么看报纸上各种打折降价的广告这么多？

“刘技师你刚来可能不知道，这大半年白银涨价，搞得市面上经济不景气，好些工厂公司都破产了，连咱饭店的生意也跟着受了影响。”

刘土木吃了一惊，赶紧询问，才知道《白银法案》在1934年6月就颁布了，8月美国开始大规模从国外收购白银，造成银价暴涨，其直接结果就是白银对外币的汇率巨变，大洋对英镑和美元汇率急升。

上海是个外贸型城市，货币升值对进口有利，因为需要付的钱少了，但是对出口却造成致命性的打击，因为你的产品突然就涨价了。按原来的白银价格收款外商亏损，按原来的美元计价国内商人亏损。于是出口订单全没了，做出口的工厂只能破产，而这些工厂在银行有贷款，工厂破产银行贷款收不回来造成倒账，进而连银行也破产了。

“这大半年得有好几百个厂子铺子倒闭，几千人都失业了。”

“那咱们楼下四行储蓄会呢？”刘土木本来还打算看能不能趁着白银危机凑一脚，争取在四行储蓄会里入个股。

“四行储蓄会北平分行已经不兑现洋了，上海分行不知道能坚持到坚持多久。”

原来到1935年7月，四行北平分行已经因为持票人兑现较多，存银不足，不再给持票人兑换现大洋，而是兑付中央、中国、交通三银行的钞票。简单的说，四行储蓄会北方部分已经跪了。。。。