娟秀说：“它是丹珍老公。”

丹珍回击：“你老公。”

看似顺利的种菜过程很快又遇到难题，接下来的日子下起大雨，雨已经连着下了三天，学生上学放学也麻烦，马路上到处是花花绿绿的学生。我看到招姨冒雨在田里忙活，她带着草帽披着斗篷，我问招姨，下雨天还要种田吗？

招姨回答说：”你下雨天吃不吃饭。雨下这么多不用浇水，我是下来看看有没有积水。泥土够湿了，水汪汪的。我要再看看今晚，今晚还是下雨，就要排水，水太多菜都淹死了。“

招姨看着天空乌云说：“我的腰这几天没一天好使，我看雨不会停。”

到了晚上雨果然没有减弱的样子，雨还在下着，招姨带着草帽下去田里，我要去帮忙。招姨雨中对着我大声说：“你别下来我要去排水。”

我看着招姨打开放在田里的抽水泵，雨水积在田沟里，水泵哗哗往外面抽水。招姨站在雨中看着抽水泵工作，排完水雨也差不多停了。雨是在那天晚上停的，第二天早上招姨下田清理垃圾，拔掉杂草驱虫。

招姨说：“水一多地里容易长虫，不马上除掉，虫会啃光地里的菜。我清理垃圾，拔掉杂草，驱虫，再看看哪些长坏了，顺便拔掉。”

“原来种菜这么辛苦。”我不禁感叹道。

招姨说：“不辛苦，知道它们需要什么就行了。你看，它们又长大了。”

地里一棵棵绿油油的芥菜昂首挺胸，每一棵都有30厘米以上。

“可以采收了吗招姨？”

招姨说：“快了，还有一阵子，它们现在长到三分之二，它还会再长。”

一个星期后，招姨告诉我们，芥菜可以采收了，我们兴奋得跑去地里看，现在的芥菜比以往任何时候长得都大，每一棵都有40厘米以上。

招姨说：“长到这时候就可以采收了，我最近经常去扒叶子吃，扒芥菜外面的菜叶，扒完它自己再长。不要伤杆就行，扒完追肥，它们生命力旺盛，会继续长。“

说到这里招姨想到什么，说：”对了，我准备一些芥菜给你们，你们带回家让你们妈妈给你煮，芥菜自带微微苦，可以炒，可以做汤。”

“我不要，我们都不要。”

招姨强烈要求下，我们一人分到一袋招姨装好的蔬菜包，里面有芥菜，西红柿，青瓜茄子，都是她自己种的。

“我带你们参观我菜田，招姨是种菜大王，你们以后想吃菜不用去外面买，随时来拿，要多少有多少。这是我种的西红柿，好看吗？”

我们都说好看。

招姨秘密地说：“我地里最宝贝的东西是它了，叫普罗旺斯西红柿，西红柿里面的高级货，皮薄汁多甜度高。我挑好的卖给城里高级超市，卖给西餐厅。这种子是外面带来的，这里买不到，我儿子在外面带给我的。”

“招姨你还有个儿子？”

“嗯，我小儿子，他比你们大几岁，他很厉害很有生意头脑，从小喜欢煮东西，没读几年书就出去打工，现在在城里西餐厅当厨师，他给我的种子种西红柿。我这里种好几样东西，除了西红柿，还有这一块种的是茄子，这一块种的是青瓜，这是胡萝卜，这些种的时间要久一些，不比芥菜。别人不理解我为什么种这么多种类，我想不能只种一样，要是种一样东西遇到收成不好我不就赔了，我种不一样的，这样赔了那样赚，总不能样样赔。我这批种完，明年打算错开岔口改种别的。”

“错开什么？”

“错开岔口。”

招姨看我们不懂的样子，说：“这你们就不懂了，读书你们厉害，种菜方面是我厉害。不管种植什么蔬菜，一定要轮作，比如说，去年在这个地方种了生菜，今年就不能再继续种生菜了，换种其他的，轮流着来。”

招姨说错了，我们种菜不厉害，读书也不厉害。

“招姨没什么能教你们的，只能教你们一些种菜的东西。既然你们不懂，招姨给你们说说种菜的东西。我们种菜呢，土很重要。土好长出来的东西才好。我们种地的土，要打碎，软一些，散一点，不要一块一块的，不要硬的。无论种什么菜，种前要在土里面加入肥料，给土增加营养，土地营养够了种出来的蔬菜才健康，跟母亲一样，母亲吃得好肚子里的孩子跟着好。我们可以往土里增加肥料，动物粪便就行了，像鸡粪、猪粪、牛粪都可以，也可以选择使用营养土，现在高科技了都出营养土了，营养土直接种东西不用再施肥，我用不惯高科技的东西，我儿子老说我跟不上时代。”

这一刻招姨跟个农业科研人员一样，穿着白大褂在田里跟我们传授农业知识。

“招姨，你又给我们说无字天书？没有标准吗？”赵菲说。

“标准……有标准有标准，拿浇水来说，浇水少当然不行，水是蔬菜的粮食。浇太多是菜会烂根长虫，自己摸摸土，根据土的湿度浇水，保持土壤表面见干见湿就行。浇水时间是根据温度，天气冷的冬天春天中午浇，天气热的夏天早晚浇，秋天不冷不热早晨和上午浇。追肥呢，追肥要根据菜的长势，少量多次地用，不要一下子用太多，用的时候要避开根部。蔬菜有叶子菜，瓜果菜，用的肥料不一样，这些不用记，去村口种子店那里买肥料，老板会告诉你的……”

“有些菜要先育苗，我们在苗床上育好苗，幼苗长得差不多再移到田地里，有些用有些不用，看菜大不大，大菜才需要。种上菜就要浇水啦，除草啦，松土啦，间苗啦，驱虫啦，我种芥菜时你们也看到了。这些事情没有标准，靠农民的经验，跟照顾小婴儿一样，小婴儿不会说话，你要根据他的反应去想，这个小婴儿需要什么，他是需要喂奶呢还是需要大便呢，同样你种菜也是一样，你要根据实际情况去看，看它们是需要浇水啦还是需要驱虫了，需要除草还是需要松土了。例如小婴儿哭了，你不知道他们是不是尿裤子了，你怎么办？你用手去摸裤裆，如果你不知道用不用浇水，你同样用手摸土，看用不用浇水。当然光照也是很重要的，蔬菜需要太阳光照着，如果光照不够别人会植物补光灯，我不干这些事。”

娟秀说：“为什么呀，用灯不是一种方法吗？”

“光照不够说明种的气候不好，气候不好长出来的蔬菜能吃吗，肯定是不好吃的。虽然菜长得不好种田的人会心疼，认为白费心血了亏钱了，那总比用这工具那工具的好，用灯照着相当于作弊行为，他们是强迫菜生长。我们农民种菜当然要赚钱，不赚钱我们喝西北风去。但是赚钱也要讲良心，你说灯光照跟太阳光照能一样吗，都不是同样东西。像别人搞的大棚蔬菜一样，现在高科技了，弄个塑料膜套装，搞个温室菜棚，不用根据季节种菜，想种什么种什么，冬天吃上夏天菜，夏天吃上冬天水果。我不干这些缺德事情，任何东西都一样，蔬菜是这样，水果是这样，动物啊，我们人也是这样，要遵循四季节气变化来做事，不要逆天而行。大棚蔬菜种出来的蔬菜，肯定比不上我这种自然种出来，吸收阳光雨水，在地里打霜的蔬菜。跟小孩子一样，小孩子在外面跑跑跳跳，跟在温室里长出来的小孩子能一样吗？”

大家纷纷点头，虽然听不懂，但听起来就很有道理的样子。招姨不止一次把自己田里的蔬菜比作婴儿孩子，她是真的热爱种菜这件事，不是把它当作赚钱的工具。

“种下去蔬菜收获时间有快有慢，要看具体种什么，总体来说蔬菜类的快一些，瓜果类的慢一些。城里人喜欢吃乡下种的菜，说我们种的菜有虫眼，说明没打虫药吃着健康。种田的人都知道，种菜不可能不下药，不下药菜都被虫啃光了，下药下多下少而已。有虫眼的菜收货的人不要，反倒被城里人看中了，你说好不好笑哈哈哈。”

之后招姨一直在我们耳边跟我们说了很多种菜的事情，我记不住太多，只记下这些。

招姨说：“你们不要嫌招姨啰嗦，你们读书高有文化，懂的东西比我多，招姨小学没毕业，没什么可以教你们的，只能教你们种菜了。希望你们不会用到啦，种菜赚不到钱，赚的辛苦钱。你们以后读书读高一点，去省城当白领，坐在办公室用电脑，吹空调。”

我问：“招姨，菜什么时候可以收割？”

招姨说：“后天，后天收割，我跟收菜的人约好了。“

芥菜可以收割意味着我们种菜的任务完成了。