见平日里空荡荡的小院被坐满了大半，洛钟仅剩的那点睡意也没了，他麻溜地来到后厨，起锅烧油。

按理说做早餐生意的店四点就要起床干活，等到五点就可以开门迎客，而六点才开始做准备工作的早餐店，属于完全不想赚钱。

洛钟肯定是想赚钱的，此前小院也确实是四点就开始忙活，蒸馒头蒸包子，准备豆浆油条什么的，但效果非常不理想。

没有老爷子洛父的手艺，根本没什么人来吃，毕竟这是在村里，不是在那种人潮如织的CBD或是大学城，面向的客人大多不赶早八，有的是时间自己在家弄着吃。

吃力还不讨好，洛钟又没有受虐倾向，在简单分析了一下收支比后，他就砍掉了完全没客流的馒头包子，油条豆浆生意，只保留了粥、煮鸡蛋和炒菜。

粥是米和水的艺术。

河洛村傍靠沧河，河水清洌甘美，而米洛钟选用的是极好的五常大米，颗颗圆润饱满。

米好水好，剩下的就是配比与时间。

经过数次实验，洛钟总结出了最合适的水米比和熬煮时间，那剩下的交给现代科技就行了。

定时器响起，洛钟关掉电源，掀开盖子，清甜的米香在空气中弥散开来。

“夏爷爷，您要的白粥和煎蛋，粥有点烫，您慢点吃。”

将最后一位客人的餐点端上桌，洛钟走到悬挂菜牌的墙壁前，把除了粥和煎鸡蛋以外的菜牌全摘了下来。

正美美享用煎蛋的孙传民见状疑惑道：“小洛，你这是在干什么？”

洛钟拎着一沓菜牌，回身道：“我正准备和您说呢，还有来吃早饭的各位爷爷奶奶，我宣布一个事，从今天开始，小院只卖粥和煎蛋。”

“啊？”正在吃饭的众人一惊。

老刘头是个急性子，他当即放下筷子道：“小洛啊，虽然你炒菜的水平确实……嗯……但也没必要这样啊，不卖炒菜，就卖点鸡蛋和白粥，你拿什么赚钱？”

“对啊，小洛，没必要啊！”其他人见状也劝。

“……”

“小洛，你这是准备关掉小院？”孙传民忽地问了一句，不怪他这么想，小院近来生意惨淡这事在河洛村也不是什么秘密，加之洛钟这两天这么奇怪的举动，很难不让人联想到关门。

孙传民甚至已经脑补出昨天下午洛钟和人谈转让小院事宜的画面了，不然怎么解释这孩子不开门做生意的事？

“不是……”洛钟有点哭笑不得，但落在孙传民眼里像是欲盖弥彰。

“如果是经济上遇到了什么困难和孙爷爷说，孙爷爷别的没有，钱还是有两个的。”孙传民豪气冲天地拍了拍腰包。

看见孙传民表态，那些对小院有感情且条件不错的老食客纷纷不甘落后，表示自己不差钱，让洛钟有什么困难尽管提。

更有甚者表示自家孙女今年刚满18岁，生得漂亮端正，可以介绍给洛钟，结了亲之后就是自家人，帮自家人那就是本分。

但还没说两句就被人拆穿了心思，其实就是馋洛钟的煎蛋。

这都什么跟什么啊？

洛钟被眼前这些戏精上身的老顽童们弄得又是哭，又是笑，但同时心里暖暖的，他有些明白为什么当年有人许重金让爷爷去大城市做总厨，爷爷想都没想，一口就给回绝了。

有这些朋友一样的食客，大城市那点繁华又算什么呢？

“好了好了！我没有关掉小院的打算，也不准备现在结婚，爷爷奶奶你们安静下来听我说！”洛钟提高语气喊了一声，小院内霎时静了下来。

“那你是咋个打算的嘛？”有人问。

“洛娃子，恁那炒菜生意别停，爷爷家不听话的那小子是做旅游的，额让他多组来咱村的团儿，团餐全订你这儿，那些个反正没尝过永德的手艺，吃不出个好坏儿。”这位打算以权谋私的老大爷说话带点中原官话的口音，非常洗脑。

“林爷爷，别！”洛钟赶忙制止了这位老大爷的念头，他深提一口气，把自己思考了许久的想法说了出来。