林洁看看这个菜,看看那个菜,却实在是吃惯了好菜,这些眼瞅着就没法儿下手啊。
她也知道如今是大灾之年,好多庄稼颗粒无收,现在又是雪灾,浪费粮食是可耻的。
可是,也不能就这么吃下去啊。她真是做不到啊。
林洁知道杨宵就在她旁边那个房间,想了想可能现在他也在吃饭,于是,推开房门走出去,敲了敲旁边的房门。
杨宵此刻的确也刚要吃饭,有小厮帮他布菜。
以往他是不用这些的,在军队里谁不是捧着大碗咕噜咕噜自己一顿飞快的吃完呢,而且还得跟一群军汉子们一起抢菜吃。
他们家自来都是如此,没那么多规矩,跟底下士兵也从来都是同吃同睡的。
所以杨家军在军队里威望极高,又是世代忠君之臣。
只不过现在朝廷政权更替,外敌趁机来频繁侵犯,又赶上这旱灾荒灾雪灾一起来,真是多事之秋啊!
林洁站在门外的时候,杨宵就已经听到了,习武之人向来耳聪目明,何况如今他看不见,自然锻炼的耳朵也格外好用。
“进来吧!”杨宵回道。
“你在吃晚饭么?”林洁进来就问。
“嗯!”杨宵坐在桌前,让小厮把菜夹到碗里他端着碗吃。
桌上的菜色跟林洁一模一样的,看来是做菜的一起做的,然后盛给了两份。
林洁觉得这样不行,这不是一顿两顿的事情,她还要住一段时间,总不能顿顿这样。
“你别吃了。让我把这些菜回锅再加工一下,再吃吧,行么?”
“好。”
杨宵自然知道林洁做饭的手艺,在庄子上的时候吃过好几次,虽然只是简单的养伤吃的清粥小菜,往往半夜就饿得不行了。
但是那味道,的确是没得说。好吃的不得了。杨宵虽然不挑剔饮食,吃什么都可以。
但是,如果有更好的,吃起来更香的食物,干嘛不要呢?
何况林洁说的是,再加工下,不是扔掉,并没有浪费粮食。他没有反对的理由。
林洁招呼着两个小厮把两个房间桌子上的饭菜都装进食盒里。
然后拎着,让人领着去了厨房,她要再稍微加工下,做好了在吃。
到了厨房,发现除了一个打下手的小厮作为剁剁砍砍的主力,做菜的就是一个老妈子,在别院里平时管打扫的。另一个烧火的小厮。
汗!!林洁,觉得不愧是将军府家里的别院,全都是男的,要么就是老妈子,连个丫鬟都没有,果然有够光棍的。
林洁看到这种厨房人员,也不能指使老妈子重学厨艺了吧,所以她认命的开始了,暂代厨娘的生涯。
林洁把两边一样的菜色倒在一起,然后都摆在按板上。
林洁先看了看厨房的蔬菜跟调料们,这次总算不错,用不用的都很齐全,连胡椒,冬笋都有。
林洁吩咐老妈子剥蒜瓣儿,切姜片儿,切冬笋,准备她待会儿需要的一切辅料。
另一边,开始吩咐小厮烧两个锅的灶火,一个放上砂锅,稍微倒些素油,锅热后,放一把蒜瓣儿,几片姜片儿进去,慢慢小心煸炒,两面金黄有香味儿的时候,放入芦笋,继续煸炒,再倒进鸭子汤,把鸭子留下。