“葱姜水先放在一边，这时候可以洗一下排骨，清水里面放入盐可以让排骨里面的血水能尽量被洗出来，也有喜欢放小苏打的，可以让肉质更加鲜嫩，但是容易控制不好量，让肉有碱的味道，所以我们就只放盐。”

把装了排骨的盆里倒了些清水，楼远舟加了一勺盐进去。

“是不是我们需要抓洗？”

宋胜开始问问题，这也是为了直播间的观众着想，每一步怎么做作用是什么，了解了之后才能更加熟练地运用，就像是各种公式一样。

“对的，就像我这样，放了盐之后用手不停地在盆里抓洗排骨，大概要洗个三四分钟左右吧，中间可以换换水。”

“三四分钟……”

于是直播间里的观众就这么一起看着楼远舟和宋胜两个人在默默地洗排骨，若是换成别人的直播间，这么无聊的场景肯定会让直播人数大幅下降。

可负责摄像的梁玉程瞅了眼直播间，好家伙，人数不但没少还一直往上升，这么一会儿已经有十一万多的观众了。

“我去……什么怪物啊开播这才几分钟，十一万人？”

某直播平台办公大楼，美食直播板块的负责人手里的咖啡都拿不稳了。

以往他负责的这个板块有个一两万人的直播间没什么稀奇，偶尔一些明星开个直播探店或者吃东西也能有个七八万平均人数，峰值十几万不在少数，可第一次直播才几分钟就有十一万？

“小刘，这个叫“远舟楼”的直播间流量是不是刷的，太嚣张了。”

决定还是管一管，这么嚣张都能当典型了，这要是装作没看见，搞不好年终奖要遭殃。

“哥，人家是真流量，好几个咱平台的大户去给人家刷了好几个火箭。”

员工小刘指着屏幕上的火箭特效，语气诚恳。

“自带流量？这个远舟楼不会就是那个远舟楼吧……”

负责人突然觉得自己的年终奖好像保住了，手里的咖啡杯握得也紧了些。

“海琴市的远舟楼啊，哥，你不会不知道吧，好歹也是美食直播里面的常客。”

“废话，我当然知道远舟楼，还真是那个？”

早就知道远舟楼的鼎鼎大名，负责人激动的心颤抖的手，眼睛整个都瞪大了不少。

“是啊，你看这个大厨的样貌，就是远舟楼的大厨，而且这手法娴熟，一看就不是一般人……”

“快！立马申请资源！开屏！主页！弹窗！我美食板块要站起来了！”

没等小刘说完，负责人大吼一声，周围的同事纷纷立马行动，打字的，出去打电话的，走流程的，平静的傍晚突然就变得值得期待了起来。