返回牧场，阿索尔动手腌制野猪肉。

和陈默老家腌制猪肉的方法差不多，不过使用了很多陈默叫不出名字的香料。

坎尔比和他的妻子动手制作午餐。

陈默带白小欧他们去了山林挖人参。

林下参，由人工播种到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中，无人工干预，纯自然生长。

不仅中国有种植林下参，美国、加拿大都有。至于其它地方，陈默不是太了解，但估计也有。

林下参，五年就可以卖了。通常得7年才能卖上不错的价钱花旗参，十年参龄可作为野人参卖。反正外观上没太多人可以分辨林下花旗参还是纯野生的花旗参十年的林下花旗参经过分选，品相不错的花旗参可以买到500美元1公斤干人参，发货价。

品相普通的花旗参，每公斤只能卖到150美元左右干人参。

1公斤1000克，1美元1克，说不上特别贵，可也真不便宜。

如果是之前陈默送给白小欧的那颗大花旗，那颗花旗参湿重超过1公斤，品相也非常不错。那样的花旗参会挑选出来单独卖

1千克湿花旗参，晒干后350克有的，属于超大支花旗参，极品花旗参，一颗就能卖两三千美元。这样的花旗参，即便在大棚里也很少产出，更别说在山林里自然生长。

大颗花旗参很少很少。陈默挖了一千多颗人参，湿重500克的人参都很少见，都能挑选出来单颗出售。

参龄越老，人参蕴含的水分越少。像8年的人参，湿重500克，晒干后起码有150克，也属于超大支人参。

起初挖人参的时候陈默并不知道这些，如果早知道，陈默肯定会将超大颗人参移植到空间，采收人参种子培植优良品质。

“三十颗人参了，够不够”陈默给白小欧他们挖了人参，清理后道。

“再多挖几颗。之前你送来的人参，最大的那颗我用来泡酒了，另外两颗人参泡枸杞和红枣，连着吃了几天感觉非常不错，整个人都轻松不少。”

“人参不能当干饭吃。”陈默动手再挖了十几颗“吃完后打个电话再给你们送过去。”

“行。”白小欧将人参装了起来“我打算给老娘寄几颗人参回去，也给张坤父母寄几颗过去。国内有质量保证的人参都太贵了，便宜的人参又害怕是问题人参。”

“这就是富人病，矫情。野生人参、林下参、园参，在功效上即便有差别，但都是人参，功效差别应该不是特别大。”

“这话你就说错了，也前往别在外面说”白小欧翻了个白眼“你可是人参种植大户，最起码要有一颗敬畏之心。你这里的人参即便一般，你自己也得相信这是极品人参一分钱一分货，你想要自己的人参卖出高价，最起码得自己认为这里的人参很好很牛皮。”

“懒得跟你废话”陈默扛着锄头又挖了二十几颗“晒干给我的家里也寄一些。牧场这边实在太偏僻了，最近的邮局得三十英里外。”

牧场里别的东西不多，人参特别多。

人参这个东西实在难以理解，里面的门门道道很多。

像是马拉松县种植的人参，干人参的均价是150美元左右，1公斤，批发价。算起来，1公斤湿人参也就35美元左右，园参，5年参龄。

这算是高价了。

而国内，也有种植花旗参的，便宜的湿花旗参，每公斤40元人民币左右，批发价。35年参龄。