“米酒和清酒的发酵方法与白酒类似，或许可行！”

李恽想到这里，随即走出了书房。

“来人！”

“明府有何吩咐！”

“去街面上各买五十斤…不一百斤清酒来！”

“另外再去城中各家酒坊问问，可有懂蒸馏的，若是有给某请来，某重重有赏！”

吩咐完之后，李恽突然感觉肚子饥饿感袭来。

他这才想起来，自己今日还没有用过饭食。

“呵呵！”

李恽自嘲的笑了笑，随即准备自己去厨房找了些吃的。

“郎君你怎么到厨房来了！”

李恽刚到厨房门口，就听到了杨盈的声音。

“君子远庖厨，郎君不应该来此的！”杨盈说着话，脸上露出欢喜之色。

李恽看过去，只见灶上炖着一锅鸡汤。

“这不会是给我做的吧！”李恽打趣道。

杨盈面上一红，“嗯”了一声，“郎君先去喝点茶，一会儿就好了！”

看着杨盈的身影，李恽心头一暖。

他走上前握着杨盈的人道：“以后这些事交给厨娘就好了！”

杨盈嘟了嘟嘴，“那不一样的！”

李恽摸了摸她的头，“那我就等着美食上桌了！”

杨盈推了李恽一把，“郎君快出去吧！”

李恽“哈哈”一笑，走了出去。

杨盈脸上却是露出了满足的笑容。

不一会儿杨盈端着炖好的鸡汤，还有一些小食过来了。

李恽拉着杨盈一起用了餐。

……

吃完饭，杨盈识趣的离开了，李恽则又开始琢磨起青霉素的事了。

青霉素的制取方法，在初中生物课中其实就会学到。

李恽自然也是学过的，甚至还在课堂上配合老师一起用土法制作过。

但比较时间有些久远，许多细节也已经记得不太清楚了。

经过一番回忆，李恽终于想起了，大体的步骤。

首先自然就是收集青霉，这一步其实并不难，一般发霉的食物，如馒头、包子、水果等就有。

若霉变物质呈现绿色，说明青霉成熟，适合使用。收集好青霉后，就需要准备培养液，进行培养。

“这培养液是怎么弄的呢！”

李恽陷入了回忆之中，许久他才想起来，是用大米磨成的汁水与红薯或者玉米煮成的汁水混合。

“红薯、玉米！”

李恽忍不住拍了一下自己的额头，这两样东西可都是大航海之后，明朝末年才传入华夏的。

“这个时候去哪去弄红薯或者玉米啊，总不能游泳到美洲去找玛雅人要吧！”

“没有红薯玉米，能不能用其它东西代替呢？”

“应该是可以的吧！”

李恽在心中自问自答。

若是有培养液那就简单了，只要将青霉放入培养液中，静置等待七天。

培养完成后，将青霉培养液倒入充满菜籽油的大盆中并充分搅拌。

液体会分为三层：上层为溶于油的脂溶性物质，中间为不溶于水也不溶于油的物质，下层为水溶性物质。青霉素是水溶性物质，因此只需取出下层的水溶液。