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第39章 烤蜂蛹

此会儿小月却安静许多,也不大叫了,就贴着小年,偶尔闻一下好奇的植物,出事它们一起承担,不用像刚才一样单独进“小黑袋”。

下小土山的路上,方望找了一些树枝,一面走,一面丢在前面,两只狗抢着谁先快。

少刻,小土山的小山泉到了。

方望用小桶装了大半桶水,下来后找了一个自然的高羊茅草坪,山脚下经常有自然草坪,当地以狗牙根和高羊茅居多。

放下袋子在两狗之间,小月伸爪子碰了一下,听到“嗡嗡”的振翅声,仔细一看是黄蜂,连忙后退。

方望找了树枝和松针回来,搬动几个小山石堆在一起形成火坑,拿出裤袋一直没动过的打火机。

“叮~”

火石在摩擦之下生了火花,枯松针有油脂,是很好的引火材料,一点就燃了。

松树枝折断后架在上面,也放了一些细碎的草木枝条,火慢慢旺了。

“猥猥!”

方望拿稳一个小枝条敲一下小月的小脑袋,取笑道:“叫什么啊,蜂蛹烤着吃或者炒着吃最好了,生吃不够味,你那么急做什么?”

以往他们弄下蜂巢,都是直接生吃的,味道很甜香,有一次从叔公家的草房里敲下一个十七公分直径的大蜂巢,由于太大了,两三个人一下子吃不完,便摘下来堆满一个碟子,热锅爆香后放盐,这味道比生吃好吃多了。

现在这个蜂巢小了一些,不用拿回家了,直接烤了就好。

方望掏了掏帆布袋,翻出一个小塑料袋,里边装了两条弯曲的铁线,很干净,用来烧烤方便,枝叶烤着容易断。

现在火只放一点点柴火,不断就行。

方望晃动蜂巢的袋子,找枝条按点消灭一只只黄蜂,不多时便死干净了,开掉袋子,找两根合适的黄荆小枝条,修了两条等长的木筷子,夹黄蜂尸体放入火堆中添加香气。

小年小月去小山溪中喝了点水,马上回来准备试试山中野味。

方望摘了几片山麻杆,去掉胶手套洗干净树叶和手,树叶放在草地上整平晒干。

回来后撕开蜂巢,把蛹分了一小半出来,封盖的大多数已经有形状了,遇到有些成蜂已经会爬了,身体比较软,还不会飞。

他拿黄荆筷子暴力一夹,丢入火堆中,那小半蜂巢封盖里面的成蜂都丢进火坑,一个不剩。

很小的蜂卵就不拿出来了,不好拿下来还没有多少肉;半月形的蛹去掉黑线,那是体内排出的粪便,要挑走;成形的全白蜂蛹是最好吃的,单独放到另一片树叶上,而复眼明显有颜色的成形蜂蛹略差于前者;身体其他部位变颜色的成形蜂蛹稍微带点苦味,也还行。

方望发现一个人还好,带上小年小月有点不够看了,要是遇到马蜂窝就爽了,直接卖掉,有几十块钱。

马蜂窝主要在石山山脚下,土山基本不会有,而且在树根下面比较多,奇怪的是他小时候经常听到有小孩去削金竹的时候遇到马蜂窝,这说明当地山脚上的遇到的概率大一点,其他大人上山上岭砍柴却没有多少人见过有马蜂窝的。

马蜂窝比黄蜂猛多了,一针就能送人进医院,一天都是半晕半醒的,五六岁的小孩甚至能蛰休克。

方望忽然想起来,两半山往里一点的山脚有一个马蜂窝,同年十二月就有人装野鸡套的时候遇到了,还好没有被蛰,那一窝不算太大,蜂巢有五斤这样。

方望打算过段时间就打下来,位置记得不是特别清楚了,就记得在一棵朴树的树根下,到时候找树就寻到了。

拿出两根铁线,好吃一点的半成蜂就串在一起,其他的并在另一条铁线上。

方望放下蜂蛹串,觉得要做点什么,加一点干柴保持火坑,叫上小年小月往下走,小山溪后面一点就有鳑鲏和白条鱼了。

白条鱼难抓一点,没有捞网基本抓不到,虽然都比较大,二指到四指宽的都有。

鳑鲏就简单了,随便徒手捞也能有一点,两只狗明显更喜欢“猎鱼”,一看方望靠近水边抓鱼,就在岸上“猥猥”地叫,只恨自己不能帮忙。

须臾,二十多条鳑鲏到手,全都是两指宽的,算是比较肥的那种,还有三条拇指宽的麦穗,都是喝山泉水长大的,味道好吃一点。

回到火坑,方望加了一点柴,小山溪边上挖开一个小水坑,放鱼到这里等候处死,还没有轮到它们,先烤了蜂蛹。

方望看小草坪有什么东西在爬,起身一看是一条小蜥蜴,颜色蓝色的,不知道是什么物种,他对于没有毒的蛇都不会理,捞一条小鳑鲏在它附近,不知道它吃不吃。

放多一点干柴,将铁线插入黄荆的枝条里面,这样烤不累不烫。

小年小月自从回来就没离开“鱼塘”半步,一直看着小鱼凸起的背鳍,能看半天。

也好,省得你们乱闹。

方望拿出小瓶子,捏碎里面的粗盐撒到蜂蛹串上。

以前是吃几年粗盐,后面就慢慢买细盐了,方望感觉口感没差,可能是怀旧作用。

青山山脚下升起一道小烟,微风一吹便舞到附近的灌木上,掠过木姜子,穿过山麻杆,拂过龙须藤,风一停立时便直升到蓝天。

方望把枝条插入草坪里,继续摘下剩余的蜂蛹,成蜂占数不多,都是不能吃的,都丢进火堆里。

一一分好蜂蛹品级,挑掉半月形蛹的黑线,放到一边,等烤完这两串继续串上,大概有五六串,每条铁线的蜂蛹有十七八公分长。

方望发现少了花生油还有他很喜欢的胡椒粉,下次再带。

两串蜂蛹由白色渐渐烤至金黄,很快散出香气,绵软地游在山脚下。

小年先一步发现了香味,用头一顶小月,两只狗很快回到火坑。

“知道回来了?还没熟,不用那么着急。”

方望继续捏碎粗盐,第二次撒在蜂蛹串上,现在快熟了,添把火融了盐,使着木筷子夹到树叶上,现在山麻杆的树叶已经晒干了。

两只狗奇怪地没有动静,垂着耳朵看着他,相互看到有杂草就帮对方弄干净。

方望找到以前过家家的感觉,分开三个山麻杆树叶的盘子,放到它们前面让它们吃,现在是真的有吃的了,以前往树叶撒点泥巴就能玩一天。

小年小月马上站起来,低头摇着尾巴吃蜂蛹,数秒后停住看着方望不动。

“怎么了?是不是太好吃了?哈哈!”

方望立起食指都点了它们的鼻子,推着它们继续吃。

放多一点柴后,伸手进入小桶净好手,重新串好第三第四串,撒上盐,将树枝插入草坪火烤后便吃自己那份。

蜂蛹浆汁从臼齿中流开,喷出来的奶香味顷刻之间便征服了味蕾,薄薄的外皮早已酥脆,一口下去,焦香和奶香难分胜负。

“嗯~蛮不错的,香!”

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