今天方百蝶炒菜,是炒青椒,方望叫她放一点蚝油和味精试试。
小月很怕他拿着菜刀砍猪草的样子,看着吓人,听到“嘟嘟”的沉闷砍声更怕,躲在狗窝里不动。
“嚓嚓!”
热锅冷油下倒入大蒜爆香,放青椒下去,翻腾数遍放适量粗盐、味精,蚝油方望说后面一点再放,不然锅底会黏住。
柴火很旺,少顷便断生了,这时倒入蚝油翻炒一下,盖上锅盖焖一会儿。
方百蝶蹲下灶口,把小柴团推了进去,烧完这点,剩余的余火足够烧熟了。
“阿哥,蚝油可不可以炒饭啊?”
方望停着刀,转头回道:“当然可以啊,你可以试一下。”
“哦~”
方百蝶去柴堆里分了一个柴团,炒饭用一点点火就好了。
净手后舀了两碗饭出来,放在灶台等着炒,她一碗,方望一碗。
良久,菜饭都炒好了,方百蝶盛好方天字的那碗饭,他也洗澡出来了。
方百蝶忙活完后,用客家话喊他吃晚饭:“食夜食夜,快点!”
青石寨所在的乡里有一个说客家话的村寨,叫龙冲,靠近岭地,属于客家话的语言岛,龙冲有六百多人,乡里的人都会说一点客家话,隔壁的枫杨镇那边说的人多一些。
乡里的人习惯用客家话开玩笑,图好玩,镇上很少人说客家话就越好玩。
青石寨附近的说桂柳话的人也比较少,桂柳话的玩笑话也偶尔用,在云实镇上说的人比较多,方望初中同学有几个是说桂柳话的。
而云实镇说平话的人占大多数,全县城亦是如此,说桂柳话和客家话的人很少,平话是强势方言,在外乡的地方龙冲客家人说平话,学生有的说普通话。
回到乡里就变成跨发言交流,龙冲说客家话,其他村的人说平话,大家已经习惯了这样的交流方式。
也有一些妇女是别的镇上来的,桂柳话、阳山话(粤语勾漏片)等,一样是跨方言交流,当地人或多或少会几样方言,村人平时和嫁过来的婶嫂也是这样说话的。
方望也用客家话回应道:“知得(知道)!”
手边的水芙蓉快砍完了,先吃完晚饭。
炒饭方百蝶也学了他的方法,加多一点盐,这样很香。
方望扒一下饭品了品,感觉不对后笑骂道:“偷师学艺!”
方百蝶扭着头不屑道:“啐,青出于蓝胜于蓝~”
方望本来想周六圩日和方岁青一起去的,临时想到那位表叔,这回不用自己拿了,方百蝶入股应该也想亲自来挑鱼苗。
脚下的小年就卧睡在脚边,倒是小月频频走动,一会儿走到他这里看看,一会儿来方百蝶坐坐,不带停的。
小月属于中长毛的那种白土松,皮毛比小年长很多,看样子身形接近,实则靠皮毛的蓬松感骗来的。
方百蝶吃完这碗炒饭后问道:“阿哥,还去夹黄鳝吗?”
方望思忖道:“不去了吧,夜夜去也不是夜夜都有,今日有点累,后日吧。”
黄鳝过几日再说吧,家里还有两条养着,不知道可不可以养大,有点难。
饭后,方百蝶拿着胡颓子果在竹椅上吃,偶尔喂一下小月,方天字也吃了一点。
方望拿出五个乌灵参,洗干净后单独放到大门的一个小竹盘上,另一个竹盘的石斛有点干了,再晒几日,这点他准备凑多一点后尽早出手,石斛价格是一直走低的,越早卖越好。
方望拉着椅子下到前院,小年就试着爬一下土墙,看看能不能爬上去。
前院的土墙有两米,上面盖着灰瓦和胶布,看样子小年是难爬上去。
小月吃饱后,跳下踏石来到方望身边,看见小年爬墙也不想去,就死守在他这里。
哟,你想做什么?
方望偷偷闭上眼线,继续在院里坐着,看看小月有什么新路子。
小月挎着腿跳上方望的脚背上,就这样抱着睡,他不动它也不动。
不是我不想带着你啊,小年这样还好,你去到处走走容易出事啊,山里有危险的,蛇啊、胡峰、野猪夹啊,遇到一样你就没命了。
方望撕开枇杷的果皮,慢悠悠地吃了。
枇杷、柿子、李子还有蜜柑,都是他小时候喜欢的水果,最喜欢吃的应该是蜜柑。
乡里小学附近的果园有蜜柑、脐橙、椪柑几种,他小时候和另外两三个同学爬进、跳进果园,每人用衣服包着二十多个蜜柑,口袋不装,装了不好跑。
外面也有人望风,出园后各自用口袋分装,小心翼翼通过校门,校门有老师和保安大叔执勤。
回到班上,人人有份,女生也不例外,除了带头那几个多一点,其他的平分甘甜。
“噜噜~”
方望叫小年回来,小月抢先一步爬到他的膝盖处等候命令。
哟呵,你想篡位啊?
方望伸手让它再靠近一步,现在还没有洗澡也没什么大事,可以和它抱抱。
小月很快爬了过去,在他肚子上打圈圈。
你这样卖弄我也不能带你去,我想想找个东西补给你……带你去菜园吧?小年都去过,就差你了。
方望提着它的后颈皮放它下来,它俩一前一后跟他来到房间。