走在路上闻到花生油炸香的味道，两条街的交汇处经常摆着一个糍粑小摊，铜瓢糍、鸡蛋糍粑、油炸糍都有。

看到方百蝶眼睛已经飘到那一边了，方望就拉着她走，来到摊前。

炸锅满满一锅油，阿姨拿着一双筷子，一个铜瓢忙活着。

铜瓢与手柄直角结构，圆瓢泛着铜色，内里凹陷成饼，伸入小桶的馅料中，筷子划开多余的萝卜丝，铜瓢入锅炸成糍粑饼，筷子轻拨糍粑出瓢。

糍粑饼翻面炸，熟了以后推到边上，筷子夹起上面的铁网上，沥干油脂。

铜瓢糍有萝卜和芋头两种口味，萝卜清甜，芋头粉香。

方望要了一块钱，两个萝卜味和两个芋头味，他以前都是吃萝卜的，偶然尝鲜试了芋头，从此就爱上了。

镇上的油炸糍下糖不够重，吃起来不怎么甜，等着过年才能吃到母亲做的甜脆的油炸糍，架子另一种鸡蛋糍粑也是一样，下糖不够，吃第二个就腻了。

“回家的时候再买一些给你姊，记得提醒我啊。”

“哦哦。”

哥妹俩吃着外焦脆里绵软的铜瓢糍走在街上，进入一家杂货店。

方望挑了一个一块钱的打火机，一块钱的四盒火柴，上山取火用；一排六瓶装的防蚊水一块钱，防花蚊叮咬；十五公分的小折叠刀五角，三十公分的匕首四块，遇到野兽能自卫，顺便削一些木头；一卷野鸡绳一块钱，共付八块五。

方百蝶吃的铜瓢糍比他慢了许多，出店的时候他已经吃完了，她还剩大半个。

杂货店隔壁就是商店，把红枣、枸杞、桂皮、白糖、味精、蚝油、胡椒粉这些配料都打包了，买的都是小包小瓶，一共付账八块钱。

他还想装一些上山，万一中途抓到小鱼就地美餐一顿，带上小年一起大朵快颐。

商店面前见到两个顶棚，长一百五米。

第一个顶棚从铜瓢糍摊的棚口往下数，依次是粉摊、衣服摊、豆腐摊、鸡肉摊、烤鸭摊、卤肉摊、米摊，第一个顶棚建了四排水泥板，供固定摊主摆摊，其中中间的两排并在一起，摆货时背靠背，水泥板除了棚口的粉摊低矮一些，其他均是一米高度。

第二个顶棚更宽敞，建了两排更宽大的水泥板，从棚口往下数，依次是水果摊、菜摊、猪肉摊、牛肉摊、活鸡摊、活鸭摊、鱼摊，其中鱼摊围了十个低矮的小鱼池。

第二棚口往外还有一个露天的菜市，那里只需要交摆摊税，摊位先到先得，每次圩日摆摊收七角钱，顶棚的固定摊位按月收费。

两个顶棚和菜市是云实镇的核心集市，往外扩散有四条大街：老街、水果街、家禽街、农具街。

方望拉着妹妹来到粉摊，要了一块五钱的两碗猪肉炒河粉，坐到小板凳上，身前是一块光滑的水泥板，高约六十五公分，表面用素水泥抹面，手感光滑细腻，如镜一般。

这里两家粉摊是两兄弟开的，口味价钱都一样，九角素炒河粉，加猪肉一块五，汤粉同价。

方望想了这碗炒河粉已经很久了，再也没吃过比云实镇更好吃的炒河粉了，县城的炒河粉算第二。

热锅完成，淋油后首先煎香猪肉，激出土猪香味，其后放蒜蓉爆香，加上几片青菜绿豆芽添色，放下粉团爆炒，淋上少许酱油，撒上香葱，出锅！

“嘎嘎嘎~”