“爸，你和我妈还在新房子那边吗？”

“在呀！咋啦儿子，有事吗？”

“是这样，刚才我俩在家具市场看好了一套桌椅，定的是下午给咱们送过去。你和我妈中午就在那边买点儿饭吃吧，别回住的地方了。”

“这套桌椅你们准备放哪儿啊？咱们不是说好，先买客厅的家具吗？”

“这是往书房买的。客厅里的家具得好好选，晚点再买。”

“噢，噢，那好吧！不早了，你们俩也去吃饭吧。”

“好嘞！知道啦。”

老两口正准备要往回走，听到儿子打来的电话后，也只好改变了计划。

“儿子来电话说，他们往书房订了一套桌子和椅子，下午给送来了，中午咱俩就在这边儿吃饭吧。”见老伴从洗手间里走了出来，老赵说。

“啊？这孩子呀，简直就没法说。客厅里面的家具还没买，就先买书房里面的东西，也不知道他是咋想的。”

“哎！买就买了呗，早买晚买都得买。那个先那个后都行，也许这样做，也有孩子自己的道理。别埋怨啦！”

“那行吧，一会儿，咱们就下楼去吃点儿东西。”

“好啊，正好也下去溜达溜达。你想吃啥？”

“要不咱们去喝拉面吧，碗里再加个卤鸡蛋、豆干。”

“行啊。我也正想吃这个呢！”

说完，老两口锁好房门就走下楼梯。

老赵爱人所说的那家拉面馆，就在小区斜对面的马路边上。

拉面馆门口一侧支着一个圆口大铁通，也就是现在卤煮专用的那种电热锅。走到跟前看见，铁通内不停地向外冒着热气。铁通旁边有一口铁锅，里面是提前做好的酱色汤汁，上面漂浮着一层油脂和白色肉丁。

一位三十多岁的年轻男子身上挂着一件白色围裙，正站在门口，双手握着一个长形面团，在上下抖动。一位同样挂着白色围裙的年轻女子，一手拿着一双足有两尺长的专用“筷子”，一手拿着一个空水瓢站在铁通跟前。

门口里边一侧靠门处，放着一张长条桌子，上面整齐地排列这五六个圆形瓷盆，里面分别盛有事先卤好的鸡蛋、肉丸子、豆腐干、五花肉片以及炸好的红色辣椒段，旁边一个碗里还有一些尚未剥皮的蒜瓣。

年轻男子戴着眼镜，两只手分别攥着面团的两头，随着身体的上下起伏，面团越发细长。当手中的面团快要垂到膝盖部位时，“眼镜男”双手一合，将面团的两头攥到一只手中，另一只手又快速的攥住面团下垂的底端，两只手重新抖动起来。就这样翻来覆去，直至面团“拉”成细细的面条形状。

最后，“眼镜男”两只手一合并，便腾出一只手来立马截断拉好的面条，并将它迅速抛进铁通的沸水里。紧接着，年轻女子手拿筷子，在铁通里面顺时针翻动着面条。看到煮面条的水滚儿过大时，就用另一只手拿着水瓢在从旁边一个水桶里舀出清水点到滚头上。

大约煮上五六分钟后，年轻女子放下水瓢，随手拿起一个早已备好的空碗，从铁通里挑出煮好的面条，依次放到碗里。然后，一手端起盛有面条的碗，一手拿起铁勺子在卤料汤里搅动两下后，就舀出一勺料汤倒入拉面碗里。

“这个大碗是谁的？还要加别的吗？”

“我的。一个鸡蛋、一个丸子，再加两片豆干。”

听到坐在屋里顾客的回应，年轻女子又端着面条碗，转身来到门口另一侧那张放着几个卤味儿瓷盆的桌子旁，拿起筷子熟练地将顾客点的几种熟食放到碗里，之后，便端着碗送到顾客面前的桌子上。

“二位，大碗还是小碗？”见老赵夫妇走了进来，“眼镜男”热情地问道。

“一大一小，各加一个丸子、一个鸡蛋、两片豆干。”老赵回应说。

“好嘞！你们先坐里面歇着，一会儿就好。”

随着“眼镜男”的招呼，老赵夫妇走进屋里。

这家拉面馆，从外面看，门面不大，但往里很深。四位一桌的卡座，足有七八套，分两侧整齐排列。

屋里的食客有正在就餐的，有吃完饭后往外走的。老赵夫妇找了一张空位的桌子，坐了下来。