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第15章 云暖暖清扫厨房,筹备新业

阿杰结结巴巴地说:“小姐,这……这做生意可不是一件容易的事儿啊。而且,虽也有女子做生意的情况,可……可您从小在乡下长大,没有读过书,也未曾接触过生意,这……这可如何是好?”

茶茶也在一旁附和道:“是啊,小姐,做生意要懂得算账、进货、卖货,还得和各种人打交道,咱们能行吗?”

云暖暖看着两人一直不相信自己的样子,心中既无奈又有些生气,提高了音量说道:“怎么?你们就这么不相信我?没读过书没接触过就不能学吗?别人能行,我云暖暖为什么不行?”

阿杰和茶茶被云暖暖突然的气势镇住,一时不敢说话。

过了一会儿,阿杰小心翼翼地说道:“小姐,我们不是不相信您,只是担心您太辛苦,怕您受挫。”

茶茶也赶紧点头:“小姐,我们也是为您好。”

云暖暖缓和了一下情绪,说道:“我知道你们是为我着想,但我不想一辈子就这么无所事事,我想做出一番事业来,让大家看看。”

阿杰和茶茶对视一眼,齐声说道:“小姐,那我们愿意跟着您一起干!”

云暖暖目光坚定,有条不紊地细致安排着:“茶茶,你听好了,去买制作芙蓉糕、千层酥、绿豆糕、枣糕所需的食材。

芙蓉糕的面粉要选精细的,糖霜要洁白细腻,还有那制作千层酥的油脂得是新鲜的,别买着了有异味的。

绿豆要颗颗饱满,枣子得是色泽红润、肉厚核小的,一样都不能落下。

阿杰,你呢,去购置摆摊用得到的工具。装糕点的木箱要结实美观,不能有丝毫的破损和瑕疵,最好是带着点雕花,能吸引人眼球;油纸要厚实不透油的,这样才能保证糕点的干净;算盘要打得精准,别到时候算账出了差错;

马车要宽敞稳当的,能装得下咱们的货物,也得让马儿拉着不费劲;桌子也要牢固耐用,经得起风吹日晒。”

茶茶和阿杰看着自家小姐那认真坚定的模样,眼中满是钦佩,深知小姐这次是下定决心要做好这件事。

云暖暖看着他们,脸上露出温和的笑容,鼓励道:“茶茶,阿杰,这次全靠你们了。我相信你们的能力,只要咱们齐心协力,这生意一定能做得风生水起。你们尽管放手去做,不要有任何顾虑。等事成之后,定不会亏待你们。”

他们郑重地点点头,齐声应道:“小姐放心,我们记住了。”

说罢,两人便转身出门。茶茶一路上仔细回忆着云暖暖交代的各种食材,嘴里还不停念叨着:“面粉、糖霜、油脂、绿豆、枣子……”生怕有所遗漏。阿杰也在心里默默盘算着所需工具的规格和价格,想着一定要买到让小姐满意的东西,脚步不由得加快了许多。

云暖暖看着茶茶和阿杰离开的背影,转身便快步走向自己院子里的小厨房。这小厨房许久未用,积了一层薄灰,角落里还零乱地堆放着一些杂物。

她利索地挽起衣袖,先找来一个破旧的箩筐,将杂物一件一件地拾起放入其中。随后,打来一盆清澈的凉水,把一块干净的抹布浸湿、拧干,仔细地擦拭着灶台。

她的手指紧紧地抓着抹布,用力地在灶台上反复擦拭,不放过任何一处角落。灶台上顽固的油污在她的不懈努力下,一点点地被抹去,渐渐露出原本的模样。

接着,她拿起一把破旧的扫帚,弯下腰,从厨房的一角开始,有节奏地清扫着地面。每扫一下,灰尘就飞扬起来,她却丝毫不在意,专注地把灰尘和垃圾都聚拢到一起。

之后,她又拿起拖把,将地面拖得干干净净,原本暗淡的地面也有了些许光泽。

她打开橱柜,把里面的旧餐具小心翼翼地取出,用抹布轻轻擦拭掉上面的灰尘和污渍,再按照大小和用途,整齐地摆放回去。

云暖暖边干活边想着:“正好把这小厨房好好收拾一番,等东西都买好了,就能在这厨房里大展身手了。以后想吃啥自己动手,既方便又随心。”

想着这么热的天,他们两个那么辛苦去买食材,云暖暖心生怜惜。此时,烈日高悬,蝉鸣阵阵,连院子里的树叶都被晒得有些发蔫。

她决定做些凉粉给茶茶和阿杰尝尝,好让他们在酷热中能感到一丝清凉和慰藉。

云暖暖走进厨房,厨房内弥漫着一股闷热的气息。她熟练地取出绿豆淀粉,按照比例加入清水,慢慢搅拌均匀。

然后,她将混合好的淀粉水倒入锅中,用小火慢慢熬煮,手中的勺子不停地搅动着,以防粘锅。灶膛里的火苗跳动着,映红了她的脸庞,汗水顺着她的额头不断滑落。

随着时间的推移,锅里的淀粉水逐渐变得浓稠,散发出淡淡的香气。云暖暖看着差不多了,便关火将其倒入准备好的容器中,静置冷却。

等待凉粉凝固的过程中,云暖暖开始准备调料。她切好了蒜末、葱花,捣好了辣椒碎,又调好了酱汁。此时,偶尔有微风吹过,带来些许凉意。

当凉粉完全冷却凝固,变得晶莹剔透时,云暖暖将其倒扣在案板上,用刀切成均匀的小块,放入碗中,再淋上精心调制的调料。一份份美味可口的凉粉就这样做好了。

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