她只是微微一笑,压根没打算回应这个问题。
见她这态度,姜泽远也识趣地没再追问。
因为他这会儿正急着去洗手间,于是转身就跑开了。
简悦径直走进厨房。
此时张婶正在准备晚饭,一瞧见她,就热情地打招呼,“二少夫人,您这是要找什么吗?”
她轻轻点了点头,“我打算做些花卷和面条,能在火车上吃。”
张婶连忙擦了擦手,“要不,等我做完晚饭再帮您做?”
她连忙摆手拒绝,“张婶,您忙您的,我自己来就行。”
说完,简悦在厨房里转了一圈,发现这里食材真是样样齐全。
拿出一斤面粉,准备先把花卷做出来。
“张婶,家里有葱吗?”
“有有有~”张婶赶忙给她抓了一小把。
接过葱,先把面粉倒入一个大盆中,然后慢慢加入适量的水,边加边用筷子搅拌。
不一会儿,面粉就变成了絮状。
挽起袖子,开始用手揉面,面团在她的手下逐渐变得光滑有弹性。
揉好面后,她找了一块干净的湿布盖在面团上,让面团醒一会儿。
在醒面期间,姜家人都纷纷回来了。
姜泽远也凑了过来,“媳妇儿,你这是做好了吗?”
简悦浅笑着打趣他,“哪有那么快!我醒面呢!”
大家伙听到简悦在醒面,便纷纷吃惊地追问着。
“二嫂,你竟然会做饭?”
“小悦,你准备做馒头吗?”
“不是馒头,是花卷,一会儿你们就知道啦。”她有点不好意思地解释着。
姜泽远也在一旁附和着,“我媳妇厉害着呢,等着吃好吃的吧。”
这时,姜林开口了,“你这孩子,有心啦。”
晚饭吃完后,面醒好了,简悦又开始忙碌起来。
姜文琪还凑了过来,扬了扬眉尾,“二嫂,我想膜拜一下!”
“得了!你想看就看,膜拜就大可不必~”她笑着回应。
姜泽远伸长了脖子,想进去看。
但被他爸抓去书房训话。
简悦把醒好的面团放在案板上,用擀面杖擀成一张大大的薄面饼。
然后,在面饼上均匀地抹上一层油,撒上切好的葱花。
把之前偷偷拿出买的椒盐粉,轻轻地撒了一些在花卷上。
顿时,花卷的香味更浓郁了。
简悦将面饼从一端慢慢卷起来,卷成一个长长的圆柱形。
拿起刀,把圆柱切成一个个大小均匀的小段。
随后,拿起一个小段,用筷子在中间压一下,然后两手轻轻一拉,再把两端往底部一捏,一个漂亮的花卷就成型了。
就这样,一个又一个的花卷整整齐齐地排列在案板上。
“二嫂,你真的会。好厉害啊!”姜文琪由衷地夸奖道。
“那是,你二嫂我厉害的地方多着,你慢慢挖掘哈!”简悦一边手上不停动作,一边笑着回应小姑子。
这时,花卷都做好放进蒸笼了。
开始收拾案板。
姜文琪在一旁好奇地问,“二嫂,这得蒸多久啊?”
“上锅蒸十五分钟就可以了。”她有点犹豫要不要做泡面。
算了,省事点,还是直接在大卖场,然后个包装就行。
这时候也是可以买得到泡面的,只是价格比较昂贵罢了。