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第二章 赛螃蟹(下)

就在考场之外,放眼望去好多一同参加考试的考生都是豪车座驾保镖陪同,相比之下幸平和孙鹏显得格格不入。

其实幸平还好一些,好歹穿的还是学生服,孙鹏压根就是一件宽松的卫衣,双手插着裤袋旁若无人的踢着地上的石子玩。

如此举止引得周围一众显赫子弟指指点点,还和一个叫二阶堂圭明的考生发生冲突。

这个考生家里开法国餐厅,他本来还显得彬彬有礼,邀请两人同坐到长椅上,直到听说幸平家不过是平民餐馆,孙鹏甚至还只是一介学徒,便立刻翻脸大骂两人是低俗的平民。

幸平愤愤的要与之争辩,却没想到孙鹏直接走过去抽了对方一个嘴巴!

二阶堂圭明身边的保镖当即就扑了过来,却被孙鹏接连几脚踢翻在地。

“小子,我打你不为别的。是谁教你这么说话的?身为一个厨师,最忌讳嫌贫爱富看人下菜。打你一嘴巴算是轻的,要是在我们厨房,就用擀面杖敲掉你的牙。”

孙鹏的作风把周围人都吓得不轻,其他纨绔子弟的保镖立刻都保护好各自的主子,生怕这个“野蛮人”再暴起伤人。

不过很快在场众人也无暇顾及这些,因为那边考场已经开放,

允许考生进场。

数十名考生进到了一个规模巨大的厨房,正在好奇下一步安排时,从走廊的阴影中走出两个和考生们都年纪相仿的女孩子,看样子分明还只是学生。

走在前面的女孩子样貌明艳,体态婀娜,一头金色长发,左右两侧耳边各翘起一撮头发,更显得高贵又俏皮。

看清这个女孩的相貌,大多数考生当场便胆怯的起来,听到对方开口说话更是满脸恐慌。

“我是这场考试的考官薙切绘里奈,题目是以鸡蛋为主料做一道让我满意的料理,从现在开始你们有一分钟的时间放弃考试。”

考生们当即四散奔逃,幸平则一把拉住了二阶堂圭明盘问了起来。

“今年的考试没希望了!这位可是拥有神之舌的天才厨师,如果被她否定了,就彻底没有前途可言了。”

留下这番话后,二阶堂圭明眨眼间就跑的没了人影。

不提那边的众人,孙鹏看来一眼绘里奈,轻点下头心中说到。

“原来她就是那个拥有神之舌的女孩,给人的第一印象可真高傲,只怕会是个刺头。”

想到这里,孙鹏也不耽搁时间,随意在角落里找了个位置,便开始着手检查厨具和食材。

绘里奈这里则根本没注意到孙鹏,高傲如她只当所有考生都被吓退,便漫不经心的说到。

“无聊,我早就说了根本没必要招收什么插班生,最精英的学员早就都汇聚到了远月当中。

我早就说了这件事我一个人就轻松解决,清晨的时候爷爷偏要多嘴,说什么莫名其妙的话,这里哪还有别人?

今天剩余的时间做什么好呢?还是研发我的新菜品吧。”

说话间引起了她身边的秘书新户绯沙子好一阵垂涎,绘里奈借机故意逗绯沙子。

可就在这时两人的奇怪气氛被幸平生生打断。

“是不是只要用鸡蛋,做什么菜都可以?”

幸平的突然开口被绘里奈视为失礼,绘里奈还是头一次遇见有人敢这样和自己讲话。

看过幸平的档案上写着平民餐馆出身后,便将对方视作不懂得钻石价值的野狗。

而幸平也被绘里奈的高傲激起了斗志,决定拿出他的隐藏菜品让绘里奈认可。

出于职责绘里奈耐着性子留了下来,只是对幸平的料理丝毫没有期待。

也就是在这边的一男两女斗嘴的时间,孙鹏已经挑选好了材料,此时正拿起一口锅检查。

“嗯,锅确实是好锅,就是没怎么用过,还得重新开一下锅。”

说着话孙鹏随手打开了猛火灶,灶眼瞬间喷射出蓝色的焰柱,乍看上去就像一台“行星发动机”。

“轰!!!”

猛火灶的轰隆声顿时引起了几人的注意,绘里奈这才发现那边还有一个人。

“绯沙子,那个人的档案?”

绘里奈刚开口绯沙子就快速翻起了手中捧着的档案,来回找了两边却给出否定的答案。

“大小姐,抱歉我竟然没找到,会不会是我遗失了,这都是我的失职……”

绘里奈摆了摆手。

“无所谓,反正他最后总是要过来接受审查,到时候就知道了。”

堂堂远月大小姐肯定不可能主动找一个男人搭话,她远远的看了孙鹏几眼。

只见孙鹏此时正心无旁骛的用火焰炙烤着铁锅,并仔细的擦拭着猪油,根本也不往她们这边看。

“哼,装腔作势的家伙。”

绘里奈心中顿时一阵不悦,又转头看向幸平。

“这更是一个失礼的家伙。”

时间一分一秒的流逝,幸平手脚麻利的完成着菜品,考场中已经飘出了一分香气,而孙鹏还在专心致志的跟那口铁锅较劲。

绘里奈此时已经处于丧失耐性的边缘,看着孙鹏咬牙暗恨的想着。

“那个家伙是在耍我吗?!我一定要给他判不合格!这还不够,我要让他彻底丧失前途!”

也就在这时,幸平终于完成了他的菜品—[变身]生蛋拌饭。

出身高贵的绘里奈岂会把这种平民食物放在眼里?“不合格”三个字当即就要脱口而出,却被幸平一套耍帅的手法再次打断。

原本平平无奇的鸡蛋被融化的肉冻包裹上一层明亮的外衣,盖在热气腾腾的米饭上散发出浓厚的复合鲜香气味。

好奇之下的绘里奈最终还是“勉为其难”的品尝起了幸平的料理。

与此同时,孙鹏看着铁锅新镀上的烤蓝,又用手指抚摸着锅内壁那层致密的油膜,终于满意的点了点头。

“总算是能用了。”

至此,孙鹏才算是开始着手完成他的菜品。

双手飞快的磕开鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,接着眨眼之间又切配好了姜末、蟹味菇、咸蛋黄等辅料。

“刺啦~~”

搅打好的蛋清液与蟹味菇一同下锅,紧接着盐味调口,一点点糖提鲜,烹入料酒后再淋入一半调好的姜醋碗汁。

滑好的蛋清出锅装盘,用手勺在中间推出一个凹陷。

再加底油加入一半咸蛋黄碎炒出红油后将剩下的咸蛋黄碎和蛋黄液搅打在一起下锅,炒出绵密的口感后盐味调口,烹入料酒后再淋入剩下的碗汁,最后再点一点明油出锅。

“不合格!”

孙鹏刚端着菜品走过来,就听到绘里奈娇嗔着对幸平喊道。

幸平对此结果完全不能接受,当即也高声争辩了起来。

“有没有搞错?你刚才试吃时的表情可不是不合格的样子!”

“不合格就是不合格!”

绘里奈此时已经有些蛮不讲理,无怪她如此失态,幸平今天端出的这独具一格的创新平民菜品,给了她从未有过的味觉体验,以至于她一时无措。

害怕再待下去会进一步失态的绘里奈转身就要走,却被孙鹏高声叫住。

“等等!不合格总要说清楚个理由吧?就这么走了怎能叫人信服?还是说神之舌徒有虚名?”

“嗯?”

绘里奈脸色一沉,如果说幸平只是个失礼的家伙,那么这个人就完全是个狂徒了,他竟然胆敢质疑神之舌的权威!

“你是哪里来的狂徒?你知不知道刚才这番话可是视作对我的冒犯,我可以让你的前途一片黑暗?”

孙鹏则根本不在意这小姑娘的恫吓,只是向前推了推自己的菜品,同时笑着说到。

“都说日本生产三大名蟹:毛蟹、松叶蟹、帝王蟹。眼下已经春暖花开,却是错过了最佳的吃蟹季节冬季。

不过在辐岛水之后,只怕是冬季也不好吃蟹了。

既然吃不了真蟹,就请品尝一下我的仿膳:中华鲁菜—赛螃蟹。”

绘里奈被孙鹏的说的面色一怔,这时才顾得上细看对方端上的菜品,只一眼绘里奈就断定眼前这人和幸平根本就不是一个级别!

一旁的绯沙子更是不敢说话,她的家族世代修习中华药膳,对中华菜系了解颇深,自然也听过这道菜的大名。

可眼前这道赛螃蟹只看呈现出的卖相,绯沙子敢说从未见过有如此高水平的赛螃蟹!

绘里奈在犹疑中举起了筷子,夹起一块“蟹肉”放进口中。

“轰!!!”

瞬间大脑一片空白,恍惚间眼前换了一番景象!

江南水乡,明月高悬,平静的江面上远远一条打鱼小舟点着渔火,渔人正吹奏出悠扬的笛声。

“这口感,这鲜甜……这竟然是用鸡蛋和蟹味菇实现出来的?!”

眼前恢复清明的绘里奈当即不甘心的又夹起一块“蟹黄”放入口中。

“轰!!!”

鸡蛋黄的鲜香,配合着咸蛋黄独特风味以及绵密的颗粒感,竟复原出独属于蟹黄那肥美的油脂风味!

而绘里奈耳畔又想起了热闹的管乐丝竹声,此时她眼前已不再渔舟唱晚秀景,而是身处于雕梁画栋的园林之中,一群衣着华贵的公子小姐此时正在亭中赏月品蟹说不尽的高乐,仿佛绘里奈也在与之共享欢乐。

绘里奈的反应早在孙鹏的预料之中,倒是绘里奈很快恢复了理智让他有些意外。

“不愧是神之舌。”

孙鹏随意的称赞了一声。

绘里奈神情复杂的看着孙鹏,等待他的下文,却不想对方似乎懒得多聊自己的菜品,反倒拿出一双新筷子品尝起了幸平的生蛋拌饭。

“唔,幸平,你这个菜品很有创意。鸡蛋与鸡翅汤冻的风味相得益彰,进一步强化的鲜香搭配鸡蛋松软的口感和米饭的香甜,让你的菜品很有冲击性。

但缺点也正是这个冲击性,强化的鲜香味道缺少类似蔬菜这样的搭配,让味道缺乏层次变化,接连吃上几口过后,强刺激会让人觉得腻。

并且这碗饭吃到最后客人一定会口渴,我想在你家店里它应该是搭配汤类一起卖的套餐吧?

按这场考试的标准来说,只这一道菜品完成度尚可,但缺乏整体考量。

所以我能给你及格,但也仅仅是及格,最多也只能算到B+的水平。”

说到这里孙鹏转头看向绘里奈。

“我给出这样的评判结果你觉得怎么样?”

幸平看着孙鹏严肃认真的脸,整个人都蒙了,忍不住喃喃自语到。

“你这个家伙根本就不是来上学的吧……”

绘里奈则是安抚着有些紧张的绯沙子,打起精神问到。

“你到底是谁?”

孙鹏笑着撩了下头发,从口袋里取出一份信息表递过去。

“好说,我叫孙鹏,今年新到任的中华菜系讲师。从这学期起,我将负责高中部的中华菜系课程。当然,我也是这场入学考试的主考之一。”

……

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