而且一日三餐啊，普通人一天只吃两餐的，至于贵族，一天三餐是标配，早餐、午餐、持续到睡觉时间的下午茶。

“而现在，你们需要抓紧时间配合比尔农事官和保罗文员的工作，这样才能尽快开始干活。”

去掉滤镜之后，西蒙现在对于瓦里斯镇的农耕情况非常不满，恨不得现在就开始让他们下田干活。

看到那些耕地，在西蒙眼里那能叫耕地吗？

东一块西一块，没有丝毫的规划，七零八落的，加上周围附属的村落，耕田面积直达四万亩，可是实际产出却着实让人看不上眼。

部分“耕地”那都不能叫耕地了，都是这些人在种完规划好的地之后洒在野外，看天吃饭的。

分明就是一块又一块的荒地，有些连刀耕火种都没做到。

土地肥力、深耕细作，那都需要人手，就等着统计完由西蒙直接下达任务。

不过有一项工作却可以正常施行了——粪肥发酵。

正好给奴隶们吃饱的机会，否则饿死了岂不是打自己的脸，不干活就能拿到食物，那以后怕不是要拿刀架在他们的脖子上才能指挥得动。

在生田上耕种对于土地的伤害是毁灭性的，土地肥力有限，不可能在一个地方一直耕种，或许现在有人发现粪便对农田的好处，但不是自己的地，种出再多也只能留下一家人勉强活下去，为什么要改进。

而就算知道粪便的作用，他们又不会发酵。

想要彻底把瓦里斯镇附近得土地耕好、养肥，那可是件大工程，不仅需要收集全镇的粪便，还有一切用不到的秸秆、落叶、杂草等，以后奴隶全部转化为自由民，那些茅草屋也要全部拿去腐熟。

将奴隶们的工作吩咐下去，西蒙任凭比尔被团团包围住，保罗是领主的人，他们也不敢拦，西蒙转身离开了。

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回庄园的路上，维姆耐不住疑惑，一副欲言又止的样子。

“想问什么就问吧。”

“老大、啊不是，埃文斯大人，这样做真的不会亏本吗？”

“你什么时候见我做过亏本生意。”

西蒙摇摇头，虽然战斗力和忠诚没问题，可是其它方面就……

“当然见过，请我们当保镖不就是吗，还给我们买了骑士的爵位，莱德大人都没有呢。而且我们可打不过埃文斯大人你啊，只怕是关键时刻挡刀都做不到啊。”

杰赫开口道，语气总带着调侃意味，显然几人的关系不错。

西蒙也只是无奈地敲了下他的头，终止了这个话题。