林晓霞先把板油切成小块,洗完之后给锅加热,放冷水和板油进锅,再放入姜和醋焯水去腥。
捞出来重新换水和板油一起放入锅,加葱段,姜,花椒,用小火慢慢熬,拿勺子轻轻挤压。
等油渣金黄捞出来放盆里,用小勺捞锅里残渣,把油盛进坛子里放点盐和糖,然后去切酸菜。
屋里淘气闻到香味了,没找到妈妈冲爸爸“嘬嘬嘬。”
“等会让你妈开仓放粮。”夏天站起身去外屋地洗手,把剩下那点面全倒进盆里。
他不光会和面,擀面皮包饺子不比女人差。
家里有一米长,八十公分宽的面板,放好以后和面。
林晓霞拌好饺子馅,给闺女吃几个油渣,进屋做到炕上对儿子说道:“你先饿一会吧,都那么胖了。”
淘气不是那种很肥的,他越长越壮,饿了还能抓着脚丫吃脚指头。
林晓霞心口不一,抱起儿子喂奶。
小孩吃奶“嗯嗯”哽叽,林晓霞拍着儿子后背,脸上尽显母性光辉。
夏天瞟一眼暗笑,这种表情维持不了两年就会消失,现在有多喜欢将来就有多生气。
俗话说:男女搭配干啥都不累。
两口子一起动手很快把面用完,包出来九十多个饺子。
宁愿剩点面别剩馅。
林晓霞拿捏的很准,用两个面皮包馅做几个盒子,馅和面一点没剩。
她下地端起用高粱杆做的盖帘子,把上面的饺子放锅里煮。
夏天跟老闺女扒好蒜,到外屋地用刀拍扁切碎,放碗里倒入酱油。
饺子馅淡点,他喜欢蘸酱油吃。
特别是这蒜,坏肚子吃它好使,葱和姜都有好处,他不会嫌弃味道而不吃。
回屋里把桌子放好,摆上碗筷,倒半碗酒笑道:“饺子配酒,越喝越有。”
林晓霞上炕把碗推过去:“给我喝点。”
夏天惊讶道:“你啥档次啊跟我一起喝酒?”
“这把你装滴。”林晓霞拿过酒坛,自己倒了些,喝一口皱起鼻子。
右手支撑额头:“哎呀!”
脸都红了,好像有一股火从喉咙到胃里,她不能喝酒,尝过爸爸喝的没这么辣呀。
夏天故意逗她:“想喝就跟隔壁大姐学学去。”
林小芳可是女中豪杰,人家轻易不喝。
“啥好玩意?”林晓霞急忙摇头道:“戒了得了。”
夏天吃两个饺子,喝口酒自语道:“戒酒真有好处,睡觉香,嗓子不痒不咳。”
“刷牙不干呕胃舒服了,气色一天比一天好,各方面都不错,还省钱。”
“就是常常一个人走神,有点不想活了。”
前面几句,林晓霞赞同,听见最后一句话,把筷子用力往桌子上杵一下低头吃饭。
戒酒跟要他命似的。
小孩吃完就拉,“噗嗤”两声,淘气两只小胖手握在一起冲妈妈“啊啊”喊。
夏天打个饱嗝放下筷子:“太臭了,不吃了。”
孩子不止放屁响,拉屎味道非常大。
他吃四十个左右,八分饱就行。
“你心脏。”林晓霞放下碗赶紧过去给孩子换粑粑戒子。
大门外传来喊声:“糖球出来玩呀!”
“妈妈我吃饱了。”她是真吃饱了,更嫌臭,下地穿鞋要跑。
“等会!”林晓霞回过头说道:“把饺子都给小草。”
夏天看了下还有二十七八个,媳妇没少吃,索性都倒在小盆里。
去外屋地又装些油渣,瞅眼闺女,估计容易端撒出去。