所以做兔子肉吃，就必须用一些佐料，来入味保证兔子肉更好吃一些。一般来说，就是红烧兔头再就是大锅菜硬炖，还有就是熬汤喝了。

卢敏把锅刷干净，红烧兔头等晚上再吃了，现在宋平安不在家，总不能一口不给自己男人留着。于是卢敏把兔头给剁了，收起来。把剩下的兔子肉，切的均匀一些。

剁好了兔子肉，用清水洗了几次。洗干净之后，放在一边。

卢敏开始起锅烧油。

兔子本身都是瘦肉，也没有什么油。所以，还是要用猪肉炖的。当然了，只是用猪肉熬出来的猪油，并不是用猪肉。如果用猪肉就会掺杂了猪肉的味道，那样子就不好吃了。

随后卢敏又切了一根大萝卜。萝卜的优点就是抗炖，无论炖多久都没事。

随后卢敏用开水，把兔子肉先煮了一遍，祛除一些兔子本身的味道。之后倒入猪油，和萝卜，就开始炖了起来。

“妈，你没放盐！！！”宋大妮赶紧提醒道。

卢敏：………

“宋大妮，你麻利给老娘烧火来，要不一会不让你吃！！！”

宋大妮自然不肯干活：“妈，你是知道的，我脚崴了……”

卢敏瞪着眼睛看着宋大妮：“你啥时候崴脚了？”

“现在……”