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第二十三章

晚饭很丰盛,烧了狮子头、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、白切鸡、红烧蹄膀、油爆河虾、水鸭芋艿汤……

“这顿饭都是茵娘烧的,我今天就打了个下手。”杨婶向大家介绍今天的大厨。

常茵给长辈和兄长们倒了酒,说:“大家尝尝吧,不好吃的话下次改正,但是和婶婶手艺相比的话肯定是比不过的。”常茵前世在后厨打过工,还考过厨师证,做一家子的家宴完全不在话下。

杨保泰先举起筷子,尝了个虾,说:“嗯,很不错!”

其他人也举筷子夹菜。

“好吃!”茵姐姐烧的太好吃了,比娘烧的还要好!不,比二叔饭店的厨子烧的还要好吃!”小微赞不绝口,一口接一口。

杨婶忍不住说她:“你这妮子,慢点吃,哪个女子是这个吃相的……”

小微撇撇嘴,倒是慢下来了。

其他人也是边吃边称赞,连杨善琦也认真地说:“很好吃!”

受到大家的表扬,常茵很不好意思,说:“都是一些家常小菜,喜欢的话下次我再做。”

常昭夹了几个虾送到杨保泰碗里:“伯伯,我最喜欢姐姐烧的油爆虾了,你尝尝。”

这个河虾是早上小微带着常昭下河捞的,野生河虾,鲜美得很。

这个时代的人烧菜并没有现代那么繁琐,特别是乡村,一般都是蒸、煮、炒,调味料也很简单,所以口味不会有很多变化。

果然,杨保泰尝了一口,便问:“从没吃过这种做法的虾,又甜又鲜,怎么做的?”

常茵也夹了几个给杨婶,说:“这个小河虾是小微和昭儿捕的呢,昭儿最喜欢吃虾了,白灼吃腻了,我就给他换了个做法。先把虾油里炸脆,然后把姜丝蒜末炒香,倒入酱汁,再把虾放下去炒香就好啦!小小一个脆脆的,以后给伯伯烧了来下酒正好。”

杨保泰吃美了,呵呵笑着说:“那我是沾了小昭儿的光了呀,哈哈。”他举起酒杯,“来,今日怎能不喝一杯,善锦善琦,我们来干一个!”

善锦站起来举起了酒杯:“爹爹,儿子敬您。”

善琦也站了起来,举起酒杯,给杨保泰敬酒:“伯父,善琦也敬您一杯。”

“好好好,好孩子有心了。”

杨婶劝他:“你少喝点。身子还没好透呢。”

“就喝了几杯,今天高兴,孩子敬酒怎么能不喝。”杨保泰看得出真的挺高兴的。

“娘亲,你就由爹爹去,大好日子怎么能不喝几杯。自己酿的果酒不会醉的。”杨善锦笑着劝母亲。

“由得你们罢,别喝醉吐一地就行。”杨婶无奈摇头,表示不想管了。

“茵娘也喝一杯吧,母亲自己酿的果酒,甜的,适合你喝。”杨善锦说,然后示意善琦给她倒上。

善琦便拿起旁边的酒瓶,看了常茵一眼,抬起眉毛,表示要给她倒酒。

常茵用手盖着杯子,说:“不不不,我不会喝酒,不管什么酒,一杯就会倒,两位兄长可别劝我。”

常茵笑着站起来,举杯向长辈祝酒:“伯伯婶婶,常茵以茶代酒,祝二位长辈身体康健,万事顺遂!”

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