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泡泡中文 > 北宋版红楼之寻找镇关西 > 第四章 生计

第四章 生计

老朝奉签下支取票据,又落了印,卖宝一事算是结了。

购房的事虽已议定,毕竟还没找到合适的,即便找到也不能立刻入住。

郑焕便领着郑岳两人回到家中,为他们安排住所,东道主好客,再推拒就不大合适了,郑岳欣然接受。

一天时间不知做了什么,却又似做了许多,等到渭州郑府时,已经到了日暮时分。

三人忙活了大半天,腹中不免饥饿,郑焕是个急性子,等不及厨里烹饪,干脆吩咐下人在院里摆下铜锅,盛起木炭。

“致远,今日我请你兄妹吃古董羹!”

郑焕说着话,面上满是兴奋之色,看得出对这美食的喜爱非同一般。

一旁的墨娘也是两眼放光,却又怯怯地不作声。这动作自然瞒不过郑岳的眼,看来火锅的美味真是古今通杀。

古董羹,咕咚羹,象声词的名字。一个红泥小炉在下,铜锅铁锅陶锅在上,锅里汤汁翻滚,发出咕咚咕咚的美妙声响。其实就是火锅的古代版本,火锅不愧为国民美食,在宋代已经成为广受喜爱的美食。

从底层到上层,无非是火锅用料、食材的区别,对火锅的热爱基本无差。

很明显的,这小院里三人都是火锅的忠实拥趸。

正是春寒时候,一锅乳白色沸汤咕咚咕咚翻腾作响,几人围坐桌边,各类食材接连下锅,不一会就有浓郁的香气散逸出来,锅中物就可食用了。

“眼下置宅子的事已经落定,致远兄也算在渭州立下了跟脚,不知接下来有什么打算呢?”

涮着火锅,几人边吃边谈,惬意悠闲,郑焕开了话头。

郑岳微微沉思了一会,安家落户的事情已经基本敲定,接下来就该思考如何做个营生了。

两万贯很多,多到足以让一户乡下地主人家富裕地过活三代,足够在东京汴梁买下十套普通民宅,能购置千亩良田。

但是坐吃山空无论如何都不是好事,至少郑岳忍受不了这种状态。

“仲光平日是否饮茶?”

放下碗筷,郑岳看向郑焕道。

“饮茶?那是自然,我的兴趣不多,这烹茶品茶算是其中之一。”

郑焕轻轻叩了几下桌面,侍立在门外的仆人就十分机敏的走到了近前。

“速去,把我年前收的小龙团拿过来,再备一壶上好的无根水。”

吩咐完事情,郑焕继续拿起碗筷,眼睛里却多出了少许不同的光彩,看得出是对茶道有所研究的。而郑岳这一说恰好挠到了痒点上,他自然也就兴奋起来了。

过了约莫一刻钟时间,郑岳接过盛满茶汤的茶碗,看着碗中的茶汤,有一种莫名的熟悉感,熟芝麻漂浮在茶汤表面,碗里还有些许黄豆碎,种种香料掺杂着散发出浓郁的香味,以至于把茶本身的味道都盖过了。

这倒有些类似于后世的擂茶,也算是独具风味的饮茶方法,但是要论到独树一帜,吸引那些喜好清雅的读书人,凭这个老路肯定是不够的。

将碗中的茶汤一饮而尽,再细细咀嚼着其中那些复杂的佐料,郑岳更加清晰的感觉到了这个时代的韵味迎面扑来。

“我总得要给这个时代带来一些不同的东西。”

郑岳放回茶碗,似乎有些意犹未尽,不得不说郑焕的烹茶手艺的确有其独到之处,无论味道还是汤色都属上佳,看来的确是爱茶之人。

如此一来,郑岳对自己的想法就更加有把握了。

“仲光兄可知道这附近何处有新鲜茶叶的进货渠道?”

郑焕眉头微蹙,似乎察觉到了一点郑岳的想法。

“茶本是南方嘉木,渭州地处西北,茶树基本种不活,要收的话至少得从秦岭那边过来。况且还要新鲜的,一路行来恐怕消耗不少,成本也不低。致远是要做茶生意?”

很明显,郑焕并不看好这件事,制茶贩茶可不是什么简单行当,本钱倒还好说,渠道方面他也可给些支持,唯独这制茶本身,所需要的技艺绝不可小觑。

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