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泡泡中文 > 宋三娘的发家致富路 > 第4章 做糖水

第4章 做糖水

宋老二从怀里掏出一张纸开心道“看看这是什么?”

“我们家又有地咯。”三娘相当捧场,四娘五娘饭也不吃了,齐齐拍掌欢呼。

宋老二满意的把地契又收回怀里。

一家子和和美美的吃过饭,各自洗漱就去睡觉了。

第二天宋老二夫妻都去收木薯,三娘几个在家切木薯,去木薯皮,然后把处理过的木薯放进大水缸浸泡,

浸泡好的已经可以磨粉了,把木薯在大研磨盆里使劲的磨,磨完然后用纱布过滤在水缸里把木薯粉水洗出来,然后让木薯粉慢慢沉淀。

这一忙活就大半天,等肚子咕咕叫时才把厨房里早上煮好的芋头拿出来吃掉,忙活完又把院子里的木薯放进杂物房的地窖里。

宋老二两个已经来回送了好几趟木薯,把院子都快堆满了,就这样一家子忙碌了一天,到了晚上吃完饭洗漱完很快就睡过去了。

又是新的一天 。

吃过早饭,宋老二夫妻俩又去地里收木薯,快一亩地的木薯两个人没那么快能收完的。

因为有的木薯的根埋得深,要用锄头把土锄开,还要小心翼翼不把木薯锄坏。根埋得浅的直接拔就可以了。

三娘当时是挑那些根埋得浅一点拔的,为了这批木薯,夫妻俩连收芋头也搁置了。

三娘把水缸的水慢慢舀掉,里头沉淀了厚厚的木薯粉,她用长锅铲挖出来放在大簸箕里面晒,还另外装出一些用锅烘干。

她想快点做个香芋水麻薯丸子,想得都要流口水了,可惜没有牛奶,不然麻薯里面加上牛奶,就是奶麻薯,满满的奶香味。

翻了下厨房,只有一点红糖,糯米粉是有的,拿了一个芋头削皮切块放上锅蒸。

用糯米粉加热水揉成团,然后再搓成长条,切成粒搓成小丸子,水煮开后放丸子,丸子浮起来就盛出来放到冷水里,

这时候芋头蒸熟了,把芋头盛出来,放到碗里捣烂,然后一点点的加水,直到它变成浓稠的芋泥 。

接着木薯粉加糖加水,搅拌均匀,水麻薯是很容易糊底的,三娘直接把柴火撤掉,等到温度降到差不多,把搅拌好的木薯粉水倒进锅里,不停的搅拌,用锅里的余温把水麻薯煮了出来。

接下来就是品尝成果的时候了,小碗装上水麻薯,糯米小丸子和芋泥,最后倒入红糖水,一碗红糖芋泥麻薯丸子就完成了。

这个过程中,四娘和五娘在旁边上蹿下跳,只恨不得自己也上手帮忙快点把糖水做出来。

等糖水做好,两人都用渴求的眼神可怜兮兮的看着三娘。

三娘被逗乐了,但是她故意舀一口,慢慢吹凉,自己一口吃掉了,然后满足的点点头,“真好吃。”

甜食真的很治愈人,虽然没有牛奶,麻薯浓稠丝滑带有芋泥的清香,然后红糖的清甜和小丸子的粘糯口感也让宋三娘感觉心情舒畅。

四娘五娘嘴角的口水都要从眼睛流出来了,四娘胆子大些嗫嚅着说“姐姐,好吃吗?我可以尝一口吗?”五娘却不说话,只用眼睛紧盯着碗里的糖水。

三娘只觉得心被抓挠了一下,有些难受,

虽然宋老二夫妻俩并不重男轻女,即便只生了三个女娃,也一样对她们好。

但是宋婆子却是个重男轻女的,宋二嫂生三娘时因是头胎,宋婆子虽有不满,但是对三娘面子上也过得去。

随着四娘五娘的出生,宋婆子恨不得立马把宋二嫂休了再给宋老二娶一个生儿子,对宋二嫂更是不给一个好脸色,

连带着四娘五娘也天天被骂赔钱货,浪费粮食,

宋大嫂和两个女儿也是暗地里阴阳怪气的,所以两个孩子一直都是胆小懦弱的,只能默默的互相抱团。

宋三娘没了逗弄她们的心思,把糖水放到桌子上,转身拿来汤勺让她们赶紧吃,四娘和五娘互相看看,都咧开了嘴乐起来。

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