关祥想了一下,说道:“我还会炖制,比较擅长不隔水炖制,隔水炖制稍差一些,除此之外,爆炒也可以,生炒比较拿手。”
有了系统奖励的5万点认可值,他可以随意兑换一项永久性的初级烹饪技能,这种场合,最常用的应该就是炒制和炖制了吧?
如果有必要的话,那么他可以直接兑换初级炖炒技能。
徐博轩脸上多了一丝笑意:“还行,真有专精的烹饪技能。肆平烹饪学校这两年对于实操的培训课程比较多?”
“主要还是在家里饭馆帮忙干活,像这种炒制和炖制的菜肴点单比较多,能经常练手。”关祥解释道。
“行,这样吧,你就跟着刘元华刘厨吧,他这次接单的菜肴就是以炒制为主的。”徐博轩点了点头:“我也会跟赵厨那边打声招呼,要是炖制的菜肴有些操作简单的,你也可以过去帮忙打个下手,凡事多看多听多学,不要乱来。”
“徐厨,您放心,我不会拿烹饪开玩笑。”关祥急忙表态,同时又很诚恳的说道:“我也不会辜负了您对我的信赖和栽培。”
徐博轩一听这话,顿时眉头微挑,不过语气上却是绷的很稳:“行了,你先去忙吧。”
等关祥走了,徐博轩看着他的背影,这才忍不住露出笑模样。
他们外卖烹饪区这一次算是捡到宝了。
徐博轩琢磨着,干脆等过两天找个机会直接跟李新宏商量一下,就让关祥留在外卖烹饪区算了。
赵长风跟刘元华是老搭档了,平时徐博轩不在外卖烹饪区,这边的工作都是他们两个人有商有量的合作去完成。
刘元华性格憨厚,没什么脾气,凡事以赵长风为主。
赵长风做事干练,行事果断,安排事宜来更是雷厉风行,在这种突然接到大份订单任务的时候,外卖烹饪区所有人的工作效率都是非常高的。
赵长风将订单上的菜肴进行分类筛选,因为徐博轩也在,于是接单分成三份,没按个人擅长菜系分工,而是保证炒制和炖煮蒸制,平均分到他们三个接单的厨师手中,这样才能一个厨台同时烹饪两到三道菜肴,节省时间。
刘元华拿到分配的点餐单,第一时间吩咐帮厨去张罗备菜。
菜肴虽然数量很多,不过都是后厨惯常烹饪的特色菜肴,帮厨直接报菜名,小工那边就能进行食材的准备。
不过第一批备好的食材送过来,关祥还是吃了一惊,这也太多了,成盆的主食材和各种配菜,这得烹饪到什么时候啊......
因为没有过接单掌勺的经验,之前徐博轩介绍接单情况的时候,关祥也在旁边听着,对于接单的数据,并没有直观的感受。
现在看到备菜的情况,关祥才意识到,这一次的接单任务有多繁重。
掌勺厨师们检查着备菜情况,迅速进行烹饪事宜。