这是他自创的秘制手艺,香干儿毛豆都是拌了核桃油的,满嘴香气四溢,关祥当真没尝过这么精致特色的小菜。
周子探笑着摆手:“关厨,你先吃着,我得去张罗备菜了。”说着,满脸喜色的去了备菜区。
丁佳皓三人站在做过油的厨台前,默默看着周子探的背影。
“哎,周厨刚才给关祥的是不是早上那会儿李厨吃的毛豆?”丁佳皓有些不太确定。
“嗯,应该是,里面还有香干儿。”张嘉硕刚才留意过架子,看到上面的碟子里都装了些什么。
“听说这道小菜是周厨的拿手绝活,轻易不做,就连李厨也只得了这么一小碟。”丁佳皓咂摸了一下嘴,心里很是羡慕。
关祥也太厉害了,能让小工主动巴结,明明都是一届出来的学生,怎么差距就这么大呢。
对于其他人的关注视线,关祥并没有留意,他一边吃着香干儿,一边将获得认可值提示的选项给屏蔽了。
他现在已经逐渐失去了开始时的新鲜劲儿,而且随着在后厨这边混的越来越好,认可值的获得频率也开始越来越快,不把系统的提示关闭,这样动不动的就响一声,有些时候还是会影响到他的正常生活。
“关厨,来了份自带餐具订外卖的单子。”王美琪拐进烹饪区,脸上带着甜甜的微笑。
关祥赶忙起身,一手接过外卖点餐单,一边将碟子递过去:“王姐,这是周厨做的秘制小菜,味道特别好,你要不要尝一尝?”
王美琪一愣,下意识伸手接过来,看到碟子里的东西,顿时心跳一阵加速。
关祥竟然跟自己分享零食,这是不是说明他们之间的关系已经有了改变?
王美琪脑子一热,脱口而出:“关厨,你还是叫我美琪吧,我其实也就比你大了不到一岁。”
关祥点点头:“行,那以后我就叫你美琪。”
王美琪捧着小菜碟子,美滋滋的走了。
这可是关祥送她的小吃,这要是让其他人知道了,还不得羡慕死自己?
关祥拿了外卖点餐单,则赶忙去找周子探。
周子探交代完备菜的活,拿过点餐单看了眼上面的内容,赶忙带着关祥回去了烹饪区。
外卖烹饪区不像红案那边,接单烹饪时,除了老顾客点餐单之外,其他的单子都是根据几位大厨的烹饪特长进行筛选后接单,每位大厨手底下最多压着四张点餐单,其余的都是直接交给掌勺厨师接单。
外卖烹饪区这边基本上没有老顾客点餐单,所有的厨师都是直接按点餐的顺序进行接单烹饪,并不会根据自己的烹饪特长进行分配。
因为外卖点餐的顾客各种要求五花八门,而且点餐也不是按照席面选菜,都是一份主食,最多四五道菜品,菜品的搭配千奇百怪,有全部是甜品菜肴的,有全是青蔬素菜的,甚至还有直接点两道炖鱼菜的。
不管顾客点餐时的菜品选择有多奇怪,备注要求有多苛刻,外卖烹饪区这边的厨师都会认真的去处理,烹饪时的工作节奏也非常快。
外卖接单烹饪时,掌勺厨师都会带着帮厨或者是实习生跟在旁边观摩,因为外卖点餐这边摆盘装盒不是一个人能处理的,有人打下手,能节省不少的时间。
而且遇到顾客的特殊点餐时,也需要有人跑腿去红案那边取餐。