中年男人赶忙说道：“对，养了两年的老母鸡。”

“那这一单我们不能接。”关祥直接说道：“坐月子吃鸡汤是有讲究的，老母鸡确实很有营养，但是对产妇并不适合，想要坐月子补身子，应该用公鸡炖汤。”

“公鸡炖汤？”中年男人一愣，一直以来听说的都是老母鸡炖汤，什么时候有公鸡炖汤的说法了？

“宝妈生完孩子后，为了促进母乳的分泌，体内会分泌泌乳素。但如果妈妈急着进补母鸡，身体内的雌激素就会增加，这不利于泌乳素的分泌，自然就会影响到母乳分泌。”

关祥一边解释，一边叮嘱：“公鸡不会增加宝妈体内的雌激素，不会影响泌乳素的分泌。宝妈也不用担心吃多了会导致母乳不足。”

“另外，公鸡脂肪比母鸡少，而且营养也丰富，更有利于宝妈产后恢复。”

“原来是这样，哎呦，我们也不知道啊，那这老母鸡炖汤是不行了。”老太太满脸自责，到底还是没文化，人云亦云的，要不是听厨师告诉，哪知道这些啊。

中年男人则是问道：“那你们饭店这边能炖公鸡汤吗？”

“不能，我们店只有招牌菜红烧土公鸡，其实鸡汤的话，你们只要能买到公鸡，自己在家炖就行。这东西炖汤没什么难的，只要炖足了火候，直接调味喝就行。鸡汤不像其他汤品，刚出锅趁热喝，味道才鲜美，打包时间长了，肯定会影响到汤品的口味。”关祥如实说道。

“太感谢你了，关厨。”一直没有说话的老爷子，这时候急忙道谢。

姑爷找的这位厨师虽然很年轻，但是真有本事，竟然还懂月子餐的烹饪。

为了能让孩子有充足的奶水喝，全家人简直是绞尽脑汁的想办法做营养餐。

赵长风站在边上没出声，心里却是非常难过惊讶。

为了补身体，特意炖老母鸡汤的人，他见的多了，可是这产妇不能喝，他还是第一次听说。

关祥也是真厉害，这方面竟然也有涉猎。

王美琪更是一脸惊叹的看着关祥，关厨这也太了不起了！

要不都说男人在认真工作的时候最具魅力，关厨可真帅啊，好喜欢他，就是不知道他有没有女朋友。

等打发走了这一家三口，关祥转过身，这时候才看到站在旁边的赵长风，顿时后知后觉的有些尴尬。

刚才也没想着问一下赵长风的意思，不管怎么样，面子功夫还是要做一下的，这也太不把领导当回事儿了吧？

赵长风却是半点也没生气，相反，他一脸的满意笑容。

倒不是因为关祥顺着自己的心意，没有接这一单加工的点餐，主要还是他其实已经不再把关祥视为普通的实习生看待了。

关祥表现的越优秀，他越满意，瞧瞧这小子，不光厨艺好，而且非常有眼色。

“小周，以后记得跟前厅那边也交代一下，像这种顾客自带食材的烹饪要求，直接就拒绝了，别把人往后厨这边领。”

无规矩不成方圆！