关祥特别满意,系统的中级烹饪技能是真的很全面,汆制的所有烹饪技巧和经验全部传授给了他。
虽然赵长风不放心他独立掌勺,整个鱼丸的制作过程都是亲自动手,只是在操作过程中指点关祥两句,但是关祥却因为已经拥有了全面的烹饪知识,在同赵长风的交流中变得非常融洽。
赵长风手底下带过的小工有很多,平时也会指点一二,却从来没指导过像关祥这样一点就通,一说就懂的人才。
关祥能明显感觉到自己同赵长风之间的距离在逐渐拉近,顿时觉得这一次的兑换选择真的是太正确了。
别的不说,单靠着这一次的烹饪指导,关祥清楚自己给赵长风的印象一定非常好。
炖好的鲫鱼汤颜色奶白,看着就非常浓郁鲜香,用来炖汤的鲫鱼被捞出来,汤里煮着的是色泽乳白光亮的鱼丸。
看着炖好的鱼汤,赵长风露出满意的笑容:“这鱼丸配鲜汤,确实是大补啊!”
之前关祥说了方案,他也觉得可行,毕竟鲫鱼剔刺太麻烦了,这样多省事儿,而且汆鱼丸本身也是南兴楼的一道特色汤品,现在只是将主食材替换成鲫鱼,这样煮出来的鱼丸口感细腻嫩滑,只要汤不凉透,鱼丸就会一直保持着弹性的嫩度,非常适合做为外卖的汤品。
关祥很有眼色的将丁佳皓大老远买回来的保温瓶刷洗干净,这时候拿过来,配合着赵长风将鱼丸汤装进去。
等打包完,赵长风亲自拎着保温瓶去了打包台。
顾客一行人看到了,赶忙起身迎过来。
赵长风笑着将打包袋递过去:“鲫鱼汤已经炖好了,里面的鱼丸全部是用鲫鱼肉做的,为了怕路途太远汤凉了会影响口感,店里这边特意去买了保温瓶,这个是赠送的,不用额外支付费用。”
中年男人赶忙伸手接过打包袋,里面的保温瓶一看就是全新的,他有些惊讶的看向赵长风,心下很是感慨。
南兴楼真不愧是百年老年,瞧瞧人家这服务态度,活该他家一直生意火红,能挣大钱。
“太感谢了,还是你们有办法。其实你们饭店离我家还真是不近,我这是钓鱼完正好路过,就拐到这儿来了,现在有了保温瓶,就不用担心鱼汤会凉了。”
老爷子也看了眼保温瓶,心里头挺感动的,他之前过来的时候,完全就是脑子一热,没想到南兴楼的态度竟然这么好,不但主动帮着解决问题,而且服务还这么到位。
旁边跟着一起来的钓友听着他们说话,突然想起什么,赶忙说道:“哎,既然这边真的能做鱼汤,那赶紧也联系一下小光。”
“啊,对!”老爷子一听,转头对自家儿子说道:“你快给小光打个电话,他爸手术住院,最近不是正在调理身体吗?这鲫鱼汤可是大补,他爸生着病呢,最没耐心剔鱼刺,正好喝这个汤。”
钓友也在旁边说道:“对,正好这儿还剩几条鱼,小光他爸要是能喝这鱼汤,咱们就帮着订了,到时候让小光过来取。”
中年男人听父亲提醒,这才想起来好友的父亲,于是急忙拿出手机打电话。
中年男人和好友从小一起长大,两家人关系一直很亲近。