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泡泡中文 > 开间饭店:家有红案大宗师 > 第559章 醋的问题

第559章 醋的问题

谢超轩笑笑:“如果真的是顾生辉,那我倒是认识。那位老爷子已九十多岁高龄了,但身子骨还硬朗的很,牙都没掉光。”

“可惜前几年不幸罹患了阿尔兹海默症,虽然因为治疗及时,介入得当,病程恶化的不算厉害,但总归是有点糊涂了,人也时而清醒时而浑浑噩噩的。”

“但即使如此,他却始终忘不了他老婆,哪怕他老婆已经去世了几十年。连带着,也忘不了让他和他老婆结下不解之缘的那道宫保鸡丁,这么多年一直都没放弃追寻。”

“其中最接近成功的,是峨眉的那位大师,顾老爷子亲口所说,他做的菜已经很接近晁大师当年的品质了,却始终差点感觉,不是他想要的味道。”

“说起来,峨眉如今的宫保鸡丁能成为当之无愧的天花板,也得多亏顾老爷子那些年的不停盘剥与折磨呢。”

说完,他略微一顿,看向晁堂,又看向齐禹,想了想:“不过,如果是你的话,说不定还真有机会。”

“峨眉的那位大师再厉害,跟晁大师毕竟没有交集,不通技法,没有菜谱,不可能真正做出晁大师的味道。但你不通,晁大师的宫保鸡丁应该是传承给你爷爷和晁师傅了……”

话没说完,就被晁堂打断:“说来惭愧,技法确实得到了传承,但我们做的宫保鸡丁,跟我爸还是有很大差距。”

齐老爷子也说:“确实,这道菜我师父做的都和师伯小有差距,而我做的还不如师父,就差得更远了。”

“哎,没关系,”谢超轩安慰道:“既然技法已经传承下来,差的只是实力,而且你们还都尝过晁大师亲手做的宫保鸡丁,那就无关紧要了,小禹还是有希望复刻出来的嘛。”

齐老爷子:……

晁堂:……

“去去去,有你这么安慰人的吗!”

谢超轩哈哈大笑,又看向齐禹:“小禹,他们家出什么价?”

齐禹:“具体的价码没说,只说如果我让顾道启的爷爷满意了,他们家就会正式投资我们的私房菜馆。”

“就算不能让那位老爷子满意也没关系,只要每次做的不逊色于昨晚给他尝的宫保鸡丁,而且相比之前有所改进,看见了我的努力,他就每次都给五万定制费,做的更好了还能加钱,而且会竭尽所能,给我们私房菜馆提供人脉上的帮助,以后商务宴请也放在我们家来。”

谢超轩点点头:“这么大的手笔,应该是他们家没错了。小禹我跟你说,你可得抓住机会,他顾家可是漂亮电器集团幕后的资本之一,家资可谓是雄厚无比,你要真能把握住机会,干死区区林杰易如反掌。”

齐老爷子眼前一亮,猛地扭头看向齐禹:“还愣着干什么?你昨天怎么做的宫保鸡丁,现在马上去给老子再做一份!”

齐禹:“哦……”

于是他默默做菜去了。

不一会儿,一盘S-级的宫保鸡丁新鲜出炉。

齐禹自己尝了一口,和昨天一般无二,这才把盘子递给三位巨佬,交给他们品鉴。

细细品尝后,谢超轩当先点头:“很不错了,可以说已经是天花板级的宫保鸡丁,峨眉那位大师不出手,都绝对比不过你。”

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