“明序啊,你这学了多久啊。”
陈母现在已经完全相信陈明序会做索面了,忍不住询问。
“零零散散的学了个一年吧。”
陈明序松口气打算休息一下,喝了口宝贝女儿递过来的水,含糊道:“怎么?娘你也想学吗?”
他只是说说,谁知陈母真的点了点头。
“这和面可以让你爹来,我开条、盘面应该也能学得会。”
陈明序听了笑道:“行啊,您二老愿意学,我自然也愿意教你们。”
他想了想,去把媳妇的毛线球找了出来。
“那我先教你们上面吧。”
“你们会织毛衣,这上面应该也学得很快。”
做索面,这上面过程需要消耗大量的时间。
如果他媳妇和老娘能学会上面,那一天能做出来的索面还能多不少。
最重要的还是时间快,可以继续把时间压缩一下,不然每天十个小时下来,还真有些吃不消。
“好啊。”
陈母和丁秀秀凑上来。
陈欣欣和陈荣荣也带着妹妹蹲在旁边。
此时在暖宝的手里,还玩着一小团面团,不断揉搓着。
陈明序就将上面需要注意的点讲了一遍。
随后,他将两根竹棒上下插入绕面架,拿起毛线团开始先后顺序绕到竹棒上。
他先是以极快的速度上了次面,双手如蝴蝶乱舞,看的陈父陈母目瞪口呆。
“这是熟练后的速度,你们开始可以慢一点。”陈明序开口道。
随后,他又很慢的演示了一下上面,“上面的时候,绕的长短要一样,粗细要均匀。”
“到时候我做个撑子给你,可以让两头的面条长度更匀称些。”
陈明序就讲解了一遍,让陈母这才松口气。
随后,她忽然站起身,道:“你等一下,我去把你两个嫂子找过来,让她们也跟着你一起学学。”
陈明序无所畏的点点头,有更多人帮忙更好。
陈父见陈母出去了,也站起身,“我去把剩下还没做好的索面架先做出来。”
“辛苦爹了。”陈明序道。
随后,他站起来,来到两个女儿旁边。
大姑娘正和她娘一起用毛线团练习着上面。
二姑娘则陪着小女儿一起玩面团。
“来,爹教你们擀面皮。”陈明序笑道。
他特意留了一些面团,打算晚上的时候做拉面吃。
“好啊好啊。”暖暖高兴的拍着手。
陈明序就拿着一个木制的擀面杖,然后将留好的面团拿出来,耐心地教女儿如何将面团擀成薄薄的面皮。