把鸡胸肉洗干净控干水分,切成够宝宝嘴巴大小的鸡肉丁,也不会太小也不会太大吗,以防宝宝卡住。
黄瓜也洗干净切成丁。
鸡丁加入少量的生抽,料酒一勺,蚝油一勺,少许盐巴,胡椒粉还有一勺淀粉。
顾暖又拿了手套把鸡肉丁抓匀腌制十分钟。,
鸡肉丁入味不入味,就看腌制的这段时间了。
这十分钟顾暖也不闲着,吃米饭必须要喝汤的,尤其是夏天。
她拿出冰箱里的新鲜虾仁,她离开的那天晚上准备第二天做虾丸菌菇汤的,剥好的虾仁,还没来得及做,人就没了。
现在注定还是她的虾仁。
顾暖把已经洗干净的虾仁拿出来切碎,切的均匀了,才把虾肉糜放在碗里,放上少许的盐巴和胡椒粉,又加了一勺去腥味的料酒。
一勺淀粉。
最后顾暖又从冰箱里拿出一个鸡蛋,取其蛋清,放入虾肉糜里。
她拿出搅拌器,手动朝着一个方向搅拌使劲,搅到虾肉糜和佐料蛋清混合均匀,顾暖才停下。
再把取出来的适量菌菇洗干净切成小拇指长度的一段一段的。
切完之后,顾暖又切了少许的葱,锅内倒油烧开,放入葱炒香的同时,再倒入切好的菌菇炒软。
加入一碗清水的同时挤入虾滑丸,等虾滑煮到浮在锅里。再加上一勺香油,放入紫菜,少量的盐巴,搅匀就可以出锅了。
顾暖把菌菇虾滑丸子汤放入大汤碗里,在另一个锅里倒油,热锅凉油,直接下腌制好的鸡丁,翻炒至变色,倒入黄瓜丁和玉米粒,再加一勺生抽,适量黑胡椒,继续翻炒至均匀,装盘出锅。
两个宝宝,一个大人,两个菜刚好。
顾暖沉浸式炒菜,烧完菜之后,才发现小小的厨房里飘满了浓郁的香味。
“妈妈好香。”
“妈妈神仙爷爷教你的闻起来就很好吃。”
陆大宝喝牛奶的时候,就在感慨神仙爷爷太厉害了,竟然有这么好喝的东西。什么都比不上牛奶好喝,她喝着牛奶,嘴巴占着,心里美着完全没有时间跟陆二宝讲话。
喝完牛奶之后,才发现还有更香的在后面。
“哈哈哈,就是做给宝宝们吃的。”
顾暖开心的笑着,把两道菜都端上吧台。
陆大宝和陆二宝虽然是饿过来的小孩,但很懂规矩,顾暖没说可以开动的时候,两个宝宝盯着面前的菜,眼睛都移不开了,也没有动菜。
顾暖盛好饭过来,就看到陆大宝和陆二宝眼巴巴又乖巧的模样,心里柔软一片。
她怕是拯救了银河系,两个宝宝也太乖了吧。
顾暖把两个小碗米饭,放在陆大宝和陆二宝的面前,一人面前放了一碗。
直到顾暖说了,开动,陆大宝和陆二宝才拿着小勺子,去勺菜。
闻着就很香的菜,吃到嘴里更是鲜香。
是陆大宝从来没有吃过的味道,“果然好好吃啊。”
她从来没有想过黄瓜和肉肉在一起这么好吃,脆脆的甜甜的还香香的。