鱼干被陆羽切磋半寸长宽的鱼块，先用温水将鱼块泡一会，沥出水后放在热油锅里煎。这道菜也不难难的陆羽也不会，等鱼干被煎的两面焦黄，香气四溢的时候，就再加些白酒，少许温水，用小火焖一会，这样的鱼干吃起来不会太硬。焖到差不多的时候，就可以起锅了。因为腌制鱼干本来就需要很多的盐，这道菜又没有其他的辅料，所以是不用另再加盐的。

两道菜做好，米饭也就蒸熟了。陆羽家确实没多少粮食了，玉米还有几十斤，以前和陆迪一起换的大米白面几乎没有，正好够陆羽蒸一锅米饭。

家里本来有两坛酒，一坛泡着老虎骨头，没泡虎骨的那坛已经喝完了，陆羽拿出了那坛虎骨酒。

虎骨酒似乎味道与平常的酒也没什么区别，可能有，但是陆羽分辨不出来。吃饭喝酒的时候，陆羽的思绪又飞了起来。他先是回忆母亲生前的时光，陆羽心里最大的遗憾，永远都是母亲早早去世。

然后陆羽又想到父亲，想到父亲就只有担心，无边无际的担心。

不过陆羽心里想的也不全部都是坏事，至少他弟弟陆明已经成家了，有了自己的孩子，日子也还过得去。

除了自己家人，陆羽想的最多的就是言溪安。他发觉自己现在对言溪安的恋慕已不如当初那般热烈，但也不是不再喜欢了。只是那种喜欢恋慕的感觉已然刻在心底最深处，每每触及，就会既觉甜蜜又感惆怅，此种情思不增不减，虽已不再澎湃汹涌，但也决计难消除。

陆羽想到言溪安已经有十七岁了，在乡下，这个年纪的姑娘很多都已嫁作人妇，就算有了子女也不稀奇。所以陆羽心想，最多不过一两年，言溪安就会嫁人吧。

陆羽又暗叹：“这与我又有什么干系呢？”

渐渐地，外面北风又起，屋里没有生火，比屋外也暖和不了多少。桌上的两道菜很快就都凉了，陆羽也不在意，继续慢慢的吃喝。

酒是个奇妙的东西，陆羽喝了不知道几碗，发现不仅身体暖和了很多，连脑子似乎也清醒了很多。

陆羽开始回想想这两年的年景。从去年开始，先是阳山外围的野兽变多，不断有野兽进村的事情发生。虽然没人被野兽伤到，但是那些村子边上的人家，牲畜却丢了不少。后来在村子周围修了一道树墙，才没有听说有野兽进村。

然后又是鸡瘟。因为那场瘟疫，阳山村死了有三四十人，陆羽记得，那时候村里每天都有人家在办丧事，全村上下人心惶惶。如果不是陆羽的“灵药”管用，只怕阳山村也会和别的村子一样，会因瘟疫死掉一小半。

瘟疫过后，又是旱灾。过年前一两个月就没有下雨，一直到今年十月，几乎整整一年，天上没有下过一滴雨。现在想起来，陆羽真心觉得阳山村是个好地方，虽然这么长时间没下雨，但还是有些水井能出水，不至于有人被活活渴死。只不过地里的庄稼，就不用盼望有什么收成了。

入冬的时候下了一场暴雨，村里水井和村子周围的水库池塘又都有了水，大家不用担心会挨渴。但是这现在天气，却变得出奇的寒冷。从小到大，陆羽都没见过几次冰，而今年居然不仅池塘水库被冻住，竟连村里的水井也都上了冻。村里那些上了岁数的老人，也都说从来没经历过这种情形。

陆羽知道，阳山村虽然不算炎热南方，但也不算北方，现在连阳山都这么冷，不知道北面的百姓，是在经历怎么样的酷寒煎熬。

陆羽自言自语道：“希望明年，一切都会好起来吧。”

或许是因为喝了不少酒，第二天陆羽很晚才起床。今天他不打算再挖池塘，准备在后院山壁挖只炭窖，好烧些木炭。

阳山村因为靠近阳山，砍柴方便，所以一般也用不着木炭取暖木炭轻，热量高，比木柴更方便运输和存储，村里也没有几个人懂得如何烧炭，陆羽也不懂具体如何操作，但他知道烧炭要先挖一只土洞做炭窖。

一上午就挖好几方大小的炭窖，然后陆羽去问老高，炭要怎么烧。

老高也不会，让陆羽去问村里那些上了年纪的人。陆羽知道明德叔是会的，但他不想去问陆明德。想了想，陆羽决定去请教陆田的父亲，明才叔。

陆明才和陆明德陆明礼是堂兄弟，但是他比自己这对堂兄弟可要老实厚道的多。陆羽向他请教怎么烧炭，他就让陆羽带他亲自去看看。

明才叔说陆羽的炭窖挖的像那么回事，只需要在窖洞上方再打一个小洞，通到窖洞里，用来出烟。然后将木柴堆在窖洞里，要堆的严实紧密。点火之后，再用土砖封住窖洞口，让木柴在洞里焖烧，过个三四天，炭也就烧成了。

陆羽又问，烧炭用哪种木柴比较好。

明才叔告诉他，山上的松木、椴木、杨树、柳树都适合烧炭，只要那些材质紧密结实的木料就可以。陆羽很感激，连连道谢，又取了一挂腌肉送给明才叔。

下午，陆羽叫上老高，一起上山砍柴。

一下午老高砍了两担，陆羽砍了三担，不过三担木柴还塞不满窖洞，还需要明天再砍两三担才行。