老佛爷一声令下，大家纷纷忙碌起来，各就各位，各司其职。

老爹赵春成没事，除了抽烟，找一大爷，二大爷和三大爷下棋去了。

燕子让她去地窖抱大白菜。

今年赵大勇家地窖里的大白菜储存的比较多，记得当时好像差不多买了800斤，一大家子人吃几个月，还要除外面坏掉的。

不多准备点儿不行啊。

杀鸡其实挺快的，但让赵大勇没想到的是，老大居然下不了手，让他杀鸡，他拿着刀手抖啊，看着鸡脖子，但刀下不去。

“大哥，我来吧。”

看见大哥这样，赵大勇也不好说啥，把柴刀接过来，让大哥抓着两只鸡脚，他一只手捏着鸡头，一只手拿刀。

把刀对准鸡脖子的恰当位置，使劲一划，再拖两下，白的进，红的出。

鲜血滋滋往下淌，下面用一个碗接着，碗里之前放了点冷水，还加了少量的盐，鸡血旺可是好吃的很。

鸡拼命的折腾，腿儿蹬的很厉害，可兄弟俩抓住它，也是无可奈何呀。

没多一会儿，鸡就整个蹬腿儿了，赵大勇把鸡整个抓过来，放进一个木桶里，厨房里早就准备好了热水，已经沸腾的那种。

把热水倒进木桶，抓住鸡脚抖几下，烫毛啊！

弄鸡毛很快，弄鸭毛很难，所以后世鸭子一般都让专业人士来干。

不过这年头，就算有鸭子也是自己弄，压根儿就没有专业的。

去毛，弄干净，用清水洗，然后开膛破肚，把肚子里的东西取出来。

要把肚子里的东西弄干净，经过清洗，在砧板上宰成一块一块的，赵大勇兄弟俩杀鸡的任务就算完成。

这时候老二的鱼也破的差不多了，赵大勇交代鱼得切片，鱼头鱼骨头熬汤。

同时老母鸡熬汤，家里那么多人，弄两种火锅，一个鱼火锅，一个鸡火锅。

相互之间有选择。

刚11点过，一家人就在赵大勇的新房里弄起两个炭火锅，火锅烫起来了。

老母鸡煲的汤那可是真鲜，鱼头鱼骨头熬的汤也不错，算是各有特色吧。

每个人面前放一个小盘儿，盘儿里有辣椒酱，酱油，葱花儿，还有各种调料。

然后火锅就整起来了。

“哇，真好吃，三哥没骗人，火锅就是不一样，好鲜呀！”

燕子一边吃一边激动的叽叽喳喳，其他人都忙着吃，没怎么说话。

就算说，也说的比较小声，在这样的年代，难得有这种时刻，不多吃点儿，谁还顾得上说话呀？

“哦，这么快呀，看来我来的正是时候。”

一家人正吃着，许大茂拿着一瓶酒，还有一包土特产过来了。

土特产是他下乡放电影的时候拿回来的，过年这段时间，下乡放电影的机会多，这小子的外快也赚的多。

此刻他就是来喝酒的，不过，一瓶酒，一包干果，也足够显示出他的诚意。

“哦，老兄啊，快，屋里请，我说你这人，来就来嘛，还拿什么酒和东西？”

许大茂把东西给他，赵大勇当然得说两句客气话，一边告诉家里人，他跟许大茂两个人是兄弟，异性兄弟。

于是李玉英赶紧跟许大茂准备凳子，老二媳妇李春花给他拿来了碗筷，酒杯。

没多一会儿，许大茂也加入到烫火锅的行列。