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第三十三章 手忙脚乱的晚饭

再次踏入厨房,我迅速地找了块还算平整的纸板,将其握在手中,当做扇子卖力地朝着外面扇了起来。

就这样,我这台人肉抽油烟机正式开始了它艰巨的工作。我不停地挥动着手臂,那纸板在我手中呼呼作响,仿佛在诉说着这场与油烟的战斗。

等到厨房内不再被呛人的烟雾所笼罩时,愫愫信心满满地开始了切菜的工作。

不得不说,愫愫的刀工确实不是太好,切出的土豆形状各异,歪七扭八的。

不过,她那勇往直前的勇气着实可嘉。她还振振有词地说这是所谓的滚刀块,一副不容置疑的模样,“你懂什么!”她那坚定的语气仿佛在捍卫自己独特的厨艺见解。

我在愫愫的悉心指导下,小心翼翼地将买来的咖喱膏混着牛奶慢慢泄开。

就在这时,锅也已经热得冒烟了。我赶紧往锅里倒入适量的油,随后,将那精心调制好的咖喱汁倒入锅中。

愫愫则在一旁手脚麻利地将一些切好的菜随切随放,不一会儿,锅里就被装了小半锅。

我俩一人端着一盆水,不停地往锅中舀水,手臂都有些发酸了。直到水漫过所有菜,我俩才如释重负般停歇下来。

就在这时,大妈恰到好处地走进了厨房。此时,那诱人的香味渐渐地弥漫开来,充斥着整个厨房。

“你们这大锅炖做的不错啊,还挺香。”大妈忍不住夸赞道。

“啊也对,咖喱不就是大锅炖嘛。”我笑着附和着说道。

“唉你们说什么咖喱,是不是跟咖啡一样。”大妈好奇地问道,眼神中充满了疑惑。

“一个是沏开了就能喝,一个是沏开了炖菜使,嗯。。也差不多。哈哈哈”愫愫一边熟练地豁楞着锅中的菜,防止它们扒锅,一边耐心地对大妈解释道。

“一会我给你们做道贴饼子熬鱼,让你们尝尝我们当地的特色。”大妈兴致勃勃、跃跃欲试地说道,脸上洋溢着自豪的神情。

“好诶好诶”愫愫兴奋地欢呼起来,眼睛里闪烁着期待的光芒,仿佛已经看到了那道美味佳肴摆在眼前的样子。

这铁锅炖出来的咖喱简直香得让人陶醉,那浓郁的香气弥漫在整个屋子里,勾得人馋虫直冒。

不知是因为那熊熊燃烧的柴火给予了独特的加成,让这咖喱的味道多了一份醇厚与质朴,还是愫愫精心挑选的咖喱本身味道就绝佳,总之这香味实在是妙不可言。

就在我刚才满心欢喜地盛菜的时候,愫愫那副馋嘴的模样真是让人忍俊不禁,她站在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里的美食,哈喇子都快流下来了,那模样仿佛恨不得立马大快朵颐一番。

刷好锅具过后,终于到了大妈的表演时间。

只见大妈动作娴熟地将一条活蹦乱跳的鱼放入锅中,瞬间冒起了缕缕青烟,紧接着,各种香料与葱姜蒜也被依次放入锅中,它们在热油中翻滚跳跃,释放出各自独特的香气。

不一会儿,那混合着鱼鲜和香料的美妙香味就如精灵般四散开来,充斥着每一个角落。

连我这个向来对鱼不太感兴趣、几乎不吃鱼的人,都被这扑鼻的香气所吸引,由衷地觉得这味道一定错不了。

随后,大妈又加入了适量的开水,那咕噜咕噜冒泡的声音仿佛在宣告着炖鱼之旅正式开启。

此时,大妈在一旁有条不紊地和起了玉米面,那熟练的手法一看就是经验丰富。

原本在一旁好奇看着的愫愫也按捺不住内心的好奇,凑了过来,眼睛一眨不眨地,想要见证贴饼子这一神奇的时刻。她那专注的神情,仿佛生怕错过任何一个细微的步骤,满心期待着即将诞生的美味。

大妈手法娴熟地从和好的玉米面中崴出一团,然后手腕轻轻一翻,轻松一拍,只见那团玉米面乖乖地、牢牢地贴在了锅边。

愫愫聚精会神地看大妈操作了几次,自认为已经学到了其中的精髓,便兴致勃勃地撸起胳膊,挽起袖子,一副志在必得的样子准备开干。

然而,理想很丰满,现实很骨感。愫愫毕竟还是缺少经验,拍饼子的时候用力过大,不少玉米面都飞溅了出来,锅中仅剩的几个玉米饼也是薄厚不一,形态各异。

好在大妈耐心地悉心指导,手把手地教愫愫技巧和力度的把握。经过一番努力,愫愫终于也掌握了窍门,成功地围着锅边贴满了玉米饼。

锅盖一盖,接下来便是一段需要耐心等待的时刻。

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