之前最后走的那对民工夫妇,在遭遇心脏病突发的老人的那天早上就吃过他做的这道菜,他们俩……反正也算是暴富了。
短暂的回忆结束,恩利尔同样已经完成了这道家常美食,把一份独眼三明治切成四个三角形小块,他就准备去上菜了。
说起来因为这次是带着心进的厨房,恩利尔没机会换厨师服,不过手他还是洗了的,干净程度可以放心,就是不太正式……反正做的也是家常菜,就该用日常生活的装束,不会影响到他的逼格。
“久等了,独眼三明治。”
白瓷盘中4个外厚内薄的小巧三角型面包相对而置,尖端冲中心,金黄色的溏心一半凝固,不可避免的留了出来,给雪白的蛋清上了些温暖的色泽,看起来更加诱人。盘中的四个角落,作为摆盘还躺着四片监考过的90度扇形面包,正式从面包片上扣下来那个圆片分出的——恩利尔好心,烹饪之后又加了回去,确保这一道菜还能保持一片面包一个蛋的食材用量,不至于分量太小。
但饶是如此,恩利尔也不感觉有人能这一份就吃饱。哦,心或许可以,她属于大胃王比拼里的论外,去参赛都要被人请出去那种,一天吃的还没人一口多,养活起来可是太容易了。
这一片面包加一个鸡蛋的组合也就吃个味道,恩利尔给它定的价格也是全店最低之一,方便顾客多买,虽然开店三年也没真正卖出去过,不过至少心是有的。
“看起来真是诱人呢,我还从没吃过这种三明治。”凡纳斯放下手中法杖,这位经验丰富,饱经沧桑的老法师,此刻也像个得到家长允许去餐厅吃饭的孩子一般开心。他挥舞叉子叉起一片(要是恩利尔就会用筷子吃)面包,然后——先放了个负面力量检测魔法上去,确定没毒才塞进嘴里,一口咬下去还带着个防护恶意,戒备之心就像积满的积满的酸菜缸一样,再挖个下水道都能当数学题了。
恩利尔就觉得他搞这些花里胡哨的完全没用,自己又不没加什么料,主要是他看不懂这都用的什么魔法,只看得花花绿绿的特效,不能准确吐槽,这就很难受了。
不大的面包被牙齿撕下一块,黄油煎过的吐司在入口的一刻就爆发出浓郁的奶香,与面包中淡淡的甜味和小麦清香融合,化作别样的香甜,在一瞬间抓住味蕾。而随着第一口咬下,这味道又是一变,黄油在煎烤过程中已经融入面包,使吐司的口感在绵密柔嫩之外又多了一种顺滑,如海中的长船般在唇舌间起舞。
下一口是滑嫩的鸡蛋,虽然只是简单的煎制,但精细的调配却让这股味道变得简约而不简单。蛋清是最外面的部分,亦是接受调味最多的部分,并不复杂,两种调料的味道清晰明确,那是盐的咸味与黑胡椒的辣味。咸不逼人,辣不刺口,黑胡椒浓郁的香气融入蛋清,使本就柔嫩的口感更胜一层。溏心在舌尖化开,即是顺滑,又是粘稠,细腻的味道漫延,半流质的蛋黄尽情展现着它的醇厚。
有些人会不太喜欢溏心带来的粘稠口感,但如果是自己面前这一份,凡纳斯就保证不会有这种问题,因为它融化的太柔顺,曼妙的口感甚至让人不愿咽下。
然后,如果将鸡蛋和面包的部分同时放进嘴里的话……