迟卫强先把铁锅架在炉子上,倒入适量的清水,加入那些大浓汤,大火再次烧开。
随着牛杂汤的沸腾,整个厨房都弥漫着诱人的香气。
接着,流霞把肉类和主食投下锅,用漏勺轻轻搅动,让它们在滚烫的汤里快速煮熟。
然后,她陆续加入蔬菜、腐竹和土豆等物,让它们在锅里慢慢炖煮,吸收汤汁的精华。
卫强也没闲着,他准备了一桌的调料,让乡亲们可以根据自己的口味调配。
终于,一锅色香味俱全的铁锅杂炖煮好了。
卫强把火锅端上桌,一伙人围坐在桌边。
暖气氤氲、热气腾腾,牛杂在火锅里咕噜噜地响,挑起大伙的味蕾,他们都流下了馋人的口水……大家纷纷拿起筷子,开始享受这顿丰盛的午餐。
就着白米饭,喝点小酒,乡亲们挑起火锅里的牛杂、玉米、萝卜、野生菇菌,桂笋,蘸着调料,其乐融融,不在话下。
第二天,料堆开始升温发酵,堆面不断飘起缕缕白烟,夹杂着浓浓的牛粪味。
这是农人在一年一年的劳作里,最熟悉的、丰收的、成熟的年味儿。
若流霞抓紧大量喷水。
一周后,乡亲们又来了,他们重新翻建料堆,直到翻第三遍后,稻草已由原来的赤黄色发酵成黑棕色草末,所有的发酵料都变得松软湿润腐败,这个时候,料堆已经符合放入室内的标准。
完成堆料入室的当天,迟卫强趁发酵的热气尚存,用粘稠的黄土密封了草菇房,连一只苍蝇也飞不进去。
几天后,流霞发现堆里开始有小小的白色菌丝出现了,她知道这是草菇小宝宝们开始生长了。
她小心翼翼地照顾着它们,定时给堆床喷水,保持适宜的湿度。
她负责在室外摇水泵,迟卫强则在室内用喷雾器喷水。
干农活是件非常累人的事情,每喷一次水,若流霞的手臂都要酸痛好几天,可是,没有撸起袖子加油干,就没有这些美味绿色食品。
完成这些繁重复杂的前期准备工作,迟卫强的假期也休完了。
留下脚部有点跛的二舅子李云旗和王秀月夫妇俩帮若流霞的忙后,他赶紧返回部队。
二十天左右,草菇终于冒出来了,一个个像小伞一样可爱。
流霞兴奋地采摘了第一批草菇,做了一道美味的草菇汤,和李云旗夫妇一起分享了她劳动的成果。
每天忙完草菇的活,若流霞轻巧的身子就会穿梭在北辰村的山林中,她眼神锐利,手指灵巧,每一次采摘桂笋都准确无误。
流霞今天起了个大早。
南方小暑的阳光还没完全铺满大地,她就背着小背篓,手里拿着一把小锄头,准备去山里挖桂笋。
今天她不是来采摘的,而是要种下新的希望。
这个节气,新鲜的桂笋慢慢绝迹,要饱尝桂笋的美味,就要等来年了。
流霞看准一片绿油油的桂笋,她用锄头轻轻地将桂笋周围的土壤松动,避免在挖起桂笋时损伤根部。
接着,她小心翼翼地将它们整片挖起,尽量保持根部的完整性。
流霞把它们一个个捡起来,拍拍泥土,小心翼翼地放进背篓里。
这些桂笋,每一棵都是她的宝贝。
回到家后,流霞选了房前屋后那些阴凉的地方,她开始挖坑,每个坑都不大不小,刚好能放下一株桂笋。
接下来,流霞将桂笋分成若干小株,她听说利用分株栽培可以更好地利用土地资源,让桂笋生长得更加茂盛。
她将分好的桂笋小株一一植入坑中,打掉叶子,再轻轻地覆盖上土壤,确保每一株都能稳固地站立。
然后浇水,保持土壤湿润。
这种种植方法可以让桂笋得到更多的空间和养分,以提高桂笋的产量和质量。
种完桂笋,流霞站起身来,锤锤酸痛的腰部。
看着这些新种下的桂笋,她心里美滋滋的。
流霞知道,不久的将来,这些桂笋就会长成一片绿油油的竹林,给她带来新鲜的空气和美味的桂笋。
她的房前屋后也会成为北辰村一道美观亮丽的风景线。
当她正准备下山卖草菇时,无意中发现了几块被新翻动的泥土,旁边散落着一些石块。
她好奇地走近,发现了一些挖掘工具和几块已经打包好的大石条。
她立刻意识到,这是高伟非法挖掘石条的现场。
若流霞心中一紧,但她很快镇定下来,决定利用这个秘密作为自己的筹码。