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第21章 卤汤

只不过这边刘姿早防着他这一手了,每次打电话都跟她爸妈强调这事,刘大强更是敏感地察觉出事情的不对,早早跟自家领导将最近接触的人或事情做了汇报。

领导认可刘大强的工作态度,准备对他的工作进行调整,避免嫌疑。

刘大强考虑后同意了,到他这个岁数也不想往上升了,安稳退休就行。

文件还没下发,刘大强这边默默开始交接工作,当然这件事被他有意地隐瞒下来。

刘姿回到家就开始做饭,她先熬起了卤水,她将小料全部装进了一个小布包,扔进了砂锅锅,另一个炉子上也在熬鸡汤,这些都得为明天的晚餐提前做得准备。

刘姿准备明天做后世街边常能看到的砂锅系统菜肴,当然还有地锅鸡,地锅鱼系。

别小看这些不起眼的菜色,当年宋颜就是靠着这一手,称霸京市东郊,然后一步步扩张开来的。

刘姿调整火候,将清洗好的猪下水放了下去,这样卤制整晚,明天一开锅,定能香飘十里。

第二日清晨,宋家。

宋父一早起来就闻到了一股肉香,这味道若有似无,直勾得人心痒痒。

"孩儿他妈,你闻见了吗?"

宋父凑到宋母身旁小声问道,说完不忘抽两下鼻子。

"别那么没出息!"宋母推了人一把,她这还忙着呢!

"你做肉了?"宋父两眼放光,老婆子的手艺什么时候这么好了。

"没有,大早晨起来就吃肉,你想什么美事呢!"宋母瞪了老伴一眼。

“那咋那么香啊!这也太勾人了。”宋父感觉自己哈喇子都要流下来了。

宋母这会也注意到了,她若有所思地看了看墙头,好像找到了答案。

宋庄这个早晨,大半个村子都闻到了味道,还有那十几岁的孩子,实在受不了这诱惑,骑着自行车来回逛荡,誓要把做肉的人家找出来。

刘姿一睁眼就想起了她的肉,连忙起身看查看情况,虽然有段时间没做了,但她的手艺可没退步。

一掀锅盖,浓郁的香味立马扑面而来,令她下意识的咽了一口口水。

虽然猪下水不是什么精贵玩意,但经过特殊处理的下水,一点猪的臊气都没有,吃起来入口即化,肥而不腻,让人回味无穷。

卤好的猪下水,可凉拌,可爆炒,可做馅,花样很多同时又方便携带。

此外它热量高,最是能抚慰饥肠辘辘的过路司机。

早上刘姿盛了点鸡汤给女儿做了鸡汤面,小丫头吃着面,眼睛叽里咕噜地四处看。

“怎么了?”

刘姿不解一向好胃口的女儿今天怎么吃这么慢。

“妈妈,什么那么香?”赵琪咽下了嘴里的饭问道。

“妈妈做了好吃的,早上吃你肠胃可能接受不了,等晚上宋颜阿姨过来咱们一起吃好不好?”刘姿失笑,没想到了小丫头的鼻子还挺尖。

“好!”

赵琪开心地答应,其实这鸡汤面也挺好吃的,妈妈还给她煎了荷包蛋,这在以前都是哥哥吃剩下,她才能吃的。

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