曾经有一对姐弟吃菌子,弟弟小贪嘴,姐姐让着弟弟吃,自己舍不得吃。结果中毒,姐姐救活了,弟弟因为吃的太多了,挂壁上了。
在云省那边大街上出现不少有趣的现象,为了打消顾客的顾忌,不少卖菌汤的把门店干脆开在医院旁边,主打一个安全。在医院门口附近吃,出了问题抢救也能及时点,保险一些。
不过罗霄山山林里也有多种有毒的牛肝菌,这些牛肝菌包括但不限于红网牛肝菌、古巴裸盖菇、大青褶伞、日本红菇、点柄臭黄菇等。
这些牛肝菌的毒性各不相同,有的可能导致神经致幻,和吃了见手青产生类似的现象,有的可能引起胃肠不适,有的则可能导致更严重的健康问题。
因此,在罗霄山脉及其周边地区,食用野生牛肝菌时需要特别小心,避免误食有毒种类。
正当陈孝东聚精会神搜索菌子的时候,身后背篓里的小丫头扭动着小身子,双手搭在陈孝东背上,急切道:“三哥,我要下来,快放我下来,我也要找菌子!”
陈孝东这次依着小丫头,把她放下,同时也是好奇,这小丫头到底发现了什么菌子。
小丫头刚着地站稳,就朝附近几米远的一草丛走去,拨开矮树枝,随即一脸傲娇地看着陈孝东道:“三哥,你看,我也找到大蘑菇!”
陈孝东顺着小丫头的方向看去,脸色顿时错愕,口中不由得吐出两个经典的字:“卧槽!”
他眼前一亮,说曹操的曹操就到,那是一朵皮肉厚实的黄牛肝菌出现在眼前:“他奶奶的,要是多来几朵这样的极品就好了!”
牛肝菌,别名乔巴菌,大脚菇,陈家坳村这一带的人都叫它大脚菇。
这种菌子主要有白、黄、黑几种,其中白牛肝菌味道最鲜美,营养最丰富。牛肝菌菌体较大,肉质肥厚,菌柄粗壮,口感鲜美香甜。
菌盖为扁半球形,有点木质的感觉,刚长出来就肉肉的松松的。
大脚菇菌盖黄褐色、摸起来光滑、不粘手,菌肉白色,闻着有股酱香味。
拿回去洗干净正好切点野猪肉搭配一起炒,加点蒜瓣再加一大把青红海椒,炒出来辣辣的鲜鲜的味道最美味不过。
陈孝东几步过去,蹲下,先用撬棒再菌根处撬了几下,松动菌根,然后伸手握住粗壮的菌杆,稍微用力便拔起,又斜着掰一下,留下小一节根部也留下了菌丝,过几天还可以来这看看。
太小的就用枯草松针将它盖住,留下窝子下次再来。
“玥儿真棒,眼力劲不错!”放好牛肝菌,陈孝东也不忘夸奖一番小丫头。
小丫头得到夸奖,脸上满是喜悦,蹦蹦跳跳再次埋头寻找起菌子。
捡菌子的时候捡到第一朵,附近就有第二朵,陈孝东没有马上离开,而是扒开附近的灌木、枯叶仔细看看,附近可能还有一朵,因为菌子也喜欢邀朋结友,说不定还喜欢生长在一起做邻居!
不出所料,陈孝东在扒开枯叶下看到一朵半截藏匿在泥土里的大脚菇,照例用撬棒轻轻撬开,才把菌子拔起来装背篓里。
不过为了背篓里的菌子不被挤压坏掉,陈孝东事先就在背篓里铺上一层青苔和树叶。
接连捡了几朵大脚菇,陈孝东精气十足,对捡到菌子的期待感愈发上头,仿佛回道前世进山打猎扫山货的场景。
带着幺妹继续朝山上寻找,越往上走,松树越多,地上积压了一地的松叶和青苔。
“小心点,别摔跤了!”