食堂里傻柱正在忙活，食堂主任提着一块儿肉来了食堂里。

“哟，主任，今儿个这是有招待？”

食堂主任皱着眉头摇了摇头道：“不是领导有招待，而是现在厂里经过这段时间的培训，各个车间已经都基本运作正常了。杨厂长找到我，让我给工人兄弟们增加一些营养。那，这是你们一食堂的肉。你看着给做一下。”

傻柱一听连忙退后一步，摊了摊手说道：“别别别，主任您爱找谁找谁。这事儿我真办不了。虽说咱们一食堂来吃饭的工人最少，但是那也是一千多人呢。就您手里那块肉，有五斤没有啊？就这我剁碎了也分不到每人一块儿。您让我怎么做啊？”

食堂主任也是愁眉苦脸道：“我办法啊。就这点肉你们一食堂分量和其他食堂一样。现在厂里没肉我能有什么办法？外面倒是有高价的肉，买回来财务部那边又过不了，不给你报销。你说我能怎么办？”

“诶，柱子你在峨眉饭庄这么长时间，有没有认识个卖肉的，能给咱们轧钢厂买一些平价的猪肉回来。”食堂主任和傻柱问道。

傻柱摇了摇头道：“主任，您要是想要猪肉，我能给您联系一下。但是您要是想要平价的肉，那我是真没办法。”

“说实话，主任。就是高价肉也不是您想要多少有多少。囤积居奇听说过没有？人家等着再涨价呢。”

“柱子，那就没有其他办法给工人兄弟们加一点儿荤腥吗？只要让大家吃的好点，什么肉都成。你给哥哥我想想办法。”食堂主任和傻柱问道。

“有啊，怎么没有。您要是要猪肉，那我没办法，但是荤腥就简单多了。”

傻柱笑着说道：“猪肉买不到，鱼肉还买不到吗？要是不好买，您让保卫科找个水库撒几网下去，肯定有鱼。要是怕地方上不让打鱼，那您找咱们轧钢厂司机开个大卡车，去津门找出海打鱼的拉一车回来，也能顶咱们轧钢厂好几天肉食。”

食堂主任听完了傻柱的话皱起了眉头，鱼肉他也不是没有想过，只是这鱼肉想要好吃，那可就得废不少油啊。油少了，让工人们吃两顿发腥的鱼肉，工人兄弟们不得和他闹嘛。

“柱子，就没有其他办法吗？鱼肉这东西没油肯定好吃不了。别到时候做出来没人吃。”

“肉他们还能不吃扔了不成？一两顿还是可以的，多了就怕工人兄弟们闹了。”

傻柱想了想又继续说道：“鱼肉不行那就只能炖大骨了。就跟我做菜炖高汤一样，把大骨剁开扔锅里炖上一晚上，把骨头里的骨髓都炖出来。这个有油水是有油水，但是没肉，菜吃着香，营养也有。”

食堂主任听了仍然眉头不展，傻柱说的倒是一个办法。但是花钱买不能吃的骨头回来熬汤，财务那边也不知道能不能通过。

随后一想，又没有其他办法。要不明天试一下？

“柱子，要不咱们明天先在一食堂试试？”

傻柱点点头道：“行啊，明天做，那今儿个就得把大骨买回来炖上了。要不主任您下午把骨头买回来？”

“我哪儿有空啊？要不下午柱子你忙完，出去买一下？钱我先给你，你看十块钱够不够咱们一食堂用的？”说着食堂主任掏出十块钱出来。

傻柱笑着接过了钱道：“那有什么够不够的？多有多的做法，少了有少的做法。”

食堂主任一听，笑着一拍傻柱肩膀道：“那这事儿就交给你了啊，柱子。咱们明天在咱们一食堂试试看这法子行不行？如果可以咱们再向其他食堂推广。”

说完食堂主任离开了食堂。傻柱也继续忙活着。

中午吃完饭，傻柱交代了一声，便离开了食堂。